一步到胃智能售酒机项目是白酒新零售类的一个项目。关于这个项目不同的人会有不同的看法，例如创投人员会考量其收益，白酒零售业人员会考虑其市场效益，关于了解“新零售”态势的人则会透过这一点来看未来白酒新零售的走势。那么如何看待这个项目才合适呢？
1、互联网销售渠道的成熟
互联网销售占据市场比例越来越高，已经对实体销售产生很大的影响。
凡是有市场的地方就会有需求，需求造就商机。所以白酒零售业需要通过集合互联网销售渠道开拓网络销路。
随着移动设备的普及，支付功能的便捷。网购衣服、数码产品、食物等都不成问题。
接下来作为国内成熟产业的白酒行业直接入住即可，这是两个成熟产业之间的融合。在这两个产业间需要出现沟通的渠道。一步到胃智能售酒机就是这样沟通两个产业的渠道。
2、商业模式成熟
这里我们需要聊的商业模式并不同于一般销售形式，或者创投方式。而是根据不同行业进行其行业的规划。
白酒生产厂家的盈利模式就是销售产品。
网络销售的盈利模式就是缔造安全可靠的销售渠道，且需要做低价渠道才能存活。
当我们看透现象谈及本质的时候就会发现白酒生产厂家面临的问题是中间代理商过多，生产、包装、物流、存储、代理分利、终端消耗等问题导致酒水生产厂家例如极低。
网络销售面临的问题是产品质量不能确保，拿货基本都是代理、终端，导致拿货成本高，无法确保渠道的稳定性。
那么一步到胃智能售酒机的出现直接沟通两种成熟的商业模式。以最直接的方式连接白酒生产厂家和网络销售终端设备。用这样的方式确保利润的最大化和产品的质量。这样的做法也可以最大程度的压缩消费者的购买成本。符合消费者的消费需求。
3、网络回归实体销售的大趋势
最后我们要谈的是行业大趋势。
作为一个项目如何看待我们是需要深入解读的。
为什么白酒零售业没有通过网销平台直接火爆，而需要结合实体？
这是因为网络销售渠道的完备接着做的事情就是整顿这一行业的问题，首当其中的就是产品种类名目的纷繁和产品的质量问题。
白酒零售业自身的行业限制也导致无法开展网络直营店铺等相关业务。
这就导致白酒行业难以去承担庞大的宣传费用和运营费用来开创一个全新的网络市场。
作为一个零售终端数据平台出现的一步到胃智能售酒机本身就结合了实体销售与网络营销的特质。在根本上解决了白酒零售业的不规范、低成本、代理商众多等问题。同时又符合电商、网商销售行业质量无法保证、产品单一、市场混乱等问题。类似问题也在其他行业的网上、电商方面开始出现类似的解决办法，例如2019年张家口的天猫店铺就是其中的代表。