（1）煮水喝，将人参放入电水壶或砂锅中煮几分钟到十几分钟，然后待水温降至适宜时饮用.也可用慢火煮30 分左右再饮用。
（2）隔水蒸，将人参放入有盖的水碗中，加入清水，（覆盖住人参）再盖上碗盖儿，然后将小碗放入锅中蒸一个小时以上，然后将小碗取出，待水温适宜时饮用，人参可同时吃掉。（3）人参烧烤，将鲜人参洗净放入碳火烧烤，如同烧土豆、地瓜法，但时间要短许多，一两分钟即可，也可用烤箱、烤炉来烤制鲜参，时间不能过长，一两分钟即熟，自己掌握时间。（4）人参煮饭，做米饭时，将一根人参（干、鲜品皆可）放入米中，饭熟时，人参营养成分自然溶入米中，人参不要丢掉，可直接食用。
（5）人参菜肴，拔丝人参、干煸人参、脆皮人参、蜜汁人参、什锦人参、人参莲子羹、人参笋片、人参炝拌菜。
人参也神奇的，东北很多朋友是直接当菜吃的，是不是有奢侈？
（2）隔水蒸，将人参放入有盖的水碗中，加入清水，（覆盖住人参）再盖上碗盖儿，然后将小碗放入锅中蒸一个小时以上，然后将小碗取出，待水温适宜时饮用，人参可同时吃掉。（3）人参烧烤，将鲜人参洗净放入碳火烧烤，如同烧土豆、地瓜法，但时间要短许多，一两分钟即可，也可用烤箱、烤炉来烤制鲜参，时间不能过长，一两分钟即熟，自己掌握时间。（4）人参煮饭，做米饭时，将一根人参（干、鲜品皆可）放入米中，饭熟时，人参营养成分自然溶入米中，人参不要丢掉，可直接食用。
（5）人参菜肴，拔丝人参、干煸人参、脆皮人参、蜜汁人参、什锦人参、人参莲子羹、人参笋片、人参炝拌菜。
人参也神奇的，东北很多朋友是直接当菜吃的，是不是有奢侈？
