前几天在抖音上意外刷到金龙鱼葵花油杏仁曲奇，今天试做了一下，没想到又香又酥脆，不仅好吃还健康！
用料：低筋面粉150g、鸡蛋2个、糖霜35g、细砂糖30g、金龙鱼葵花油100g、杏仁粉10g、盐适量。

步骤一：将金龙鱼葵花油、白砂糖、糖霜、盐和鸡蛋混合在一起，用自动打蛋机打发成乳化状态，越稠越好
步骤二：用粉筛筛入低筋面粉和杏仁粉
步骤三：用翻搅的手法搅拌充分将所有材料均匀，搅拌至无干粉，粉干湿刚刚好
步骤四：装入一次性裱花袋，进行挤花，同时可以预热烤箱170度。用金龙鱼葵花油相对于用黄油的还有一个好处，在挤花的时候也不会太费力。
步骤五：将饼干放入烤箱烤20分钟，具体可根据实际情况而定，最后按规定时间烘烤后即可出炉，简单而又好吃的金龙鱼葵花油杏仁曲奇就制作完成啦！