前段时间，南京的高端日料店柒本味因为一条宣传视频突然火了。
视频中，有着22年厨师经验的老板娴熟地处理着三文鱼，精细地揉捏着寿司。他给店里订下了一系列规矩，食物不能打包、点餐没有菜单、不接生客，只能老顾客带新顾客，来店用餐，食材必须在端上桌的一分钟内食用。

老顾客纷纷称赞，即使是豪华酒店的出品，也比不上柒本味的味道。
但是视频一播出，却遭到了网友们的“群嘲”。老板一再强调，“柒本味”就是“吃本味”，却在寿司表面挤上篡改食物本味的蛋黄酱。
不仅如此，老板在之前制作寿司的照片中，手部有着明显的疮口，并且带着手表进行食材的处理。

要知道，一名专业的寿司师傅，手与食材直接接触，手表很容易藏污纳垢。
风波之后有关部门突袭检查，发现其违反《食品经营许可管理办法》，已经停止经营。在曝光之前，即使人均最低消费要400，来捧场的顾客也只增不减。
不知何时开始，网红店繁繁冒出，渗透进大街小巷，它们花样百出，用一系列规矩增加噱头，似乎规矩越多越花哨，吃的时候仪式感才越强。奇怪的规矩和作秀般的包装让一群人宁愿花上几小时排队，也要追求一顿饭的“仪式感”。