柠檬泡水喝对身体真的很好吗？

很多人喜欢用柠檬泡水喝，认为它能美白抗癌，事实上，柠檬中的VC含量其只有 22mg/100g。即使用一整个柠檬泡水，能够获得的VC还不如吃100g的大白菜（大白菜VC含量为 31mg/100g）来得多。另外，很多人还是用热水泡的，维生素C就损失了，温水可能相对好一些。而那些干制的柠檬片，维生素C所剩寥寥无几了，虽然有些有机酸和矿物质还在，但我们也可以从其他新鲜的水果中获取。不过，柠檬有一个好处就是，柠檬皮中含有丰富的类黄酮，而且柠檬精油散发的香气能激起人的食欲，在炎炎夏季，泡一杯柠檬水来喝还是不错的。