糖友，端午到了，能吃粽子吗？

当然前提是，你的血糖控制不错（空腹血糖≤7.0mmol/L，随机血糖≤10.0mmol/L，糖化血红蛋白≤7.5%）；如果血糖控制不佳，那就最好是戒口了。

10个秘诀放心吃粽
1、挑粽叶
粽叶蒸完放置一段时间之后颜色发暗是正常的，颜色鲜绿的粽叶很可能是经过硫酸铜处理的，安全性没有保障。
2、选对米

糯米饭血糖生成指数（GI）高达87，升血糖快且难以消化，所以这里将大部分糯米（江米）换成黑豆、绿豆、小米、糙米、青稞米、黑米、薏米等五谷杂粮，不仅营养更丰富，还可以帮助糖友降低血糖反应。
3、配好料
糯米本来热量就不低，因此选购或自己包粽子时要少选咸蛋黄、五花肉、香肠、红枣等高热量、高糖分的食材，而要选择菇类、竹笋、瘦肉、鸡脯肉等高纤维、低油脂的食材。
4、早餐吃
因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来又方便，又让人心情大好，一上午感觉都很幸福。
5、别“凉”吃

放了几天的粽子，不少糖友拿起来就吃，以为硬一点的粽子升糖会慢一些。提醒，糯米彻底冷却会老化回生，会增加消化负担，因此粽子最好彻底加热后，再微微放凉一会吃，也不要搭配冷饮。
6、防“烧心”
糯米会促进胃酸分泌，所以胃酸过多的人吃甜粽子可能会有烧心感。建议先吃蔬菜和蛋白质食物，再配合少量咸粽子，感觉会好一些。

7、喝杯茶
吃粽子时配一杯热热的淡茶，可选择普洱茶、菊花茶、山楂茶、薄荷茶或绿茶等，清热去腻，有助消化。
8、吃对量
粽子不能无限吃，一餐吃一个（100g）就好了；如果是街上买的大个粽子（＞200g）建议一次不要吃超过半个，同时至少要少吃一碗米饭（约200g），以免摄入的总热量超标。
9、善保存
新鲜粽子每次要少量购买，即时食用，食用剩余的粽子应及时冷藏或冻藏，再次食用时应彻底加热。另外，粽子剥开后如有黏丝，表示已经不新鲜了，建议不要食用。
10、测血糖
建议吃粽子前后各测量一次血糖，看身体对粽子的耐受情况。如果吃一点血糖就明显上升，那最好不吃。