（本文4500字，建议先泡茶，再慢慢看）
导读：作为一个家里养了蜜蜂20余年的人，经常有人问我，真蜂蜜是怎么样的？（搓手，犯难ing～）
我只能回答：来我家，喝多了真蜂蜜，以后你就知道真蜂蜜是什么样子的了！
因为，季节不同，产地不同，蜜源不同，造成蜂蜜品质也不同。例如，北方经常嫌两广的蜂蜜水分多，感觉稀；同理，岭南人对北方那些偏好蜂蜜结砂的人也不理解，结砂可以有点，但是太多结砂影响蜂蜜的均匀进而影响口感。
然后，就岭南产的蜂蜜而言，荔枝蜜有点地瓜将烂的气味，毕竟荔枝开花是春雨时节。倒是荔枝的亲戚龙眼，其花蜜却清香多了。
再后，蜂蜜还分春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜……（贵州毕节的养蜂朋友呸了一声，说那里一年就夏季产蜜两个月；黄河以北的朋友瞪着我，说10月到次年5月那么冷，有毛线的春蜜与冬蜜；四川与云南部分地区表示他们也有四季能产蜜的地方，骄傲中；新疆与黑龙江的朋友表示你们肯定没有喝过黑蜂蜜，400元/斤，土豪专用。）
虽然蜂蜜种类繁多，但是，幸亏，蜂蜜造假手段有限，所以，我们还是先来谈谈假蜂蜜。
嗯，按照我的风格，得从简单到复杂说起。
1、假蜂蜜的鄙视链底层，连其他造假商人都看不过去的，就是直接煮的白砂糖糖水。这种，一般稀且淡，一尝直接就知道是糖水，价格肯定喜人，一般是10元到15元一斤——之所以能卖出去，傻子多啊，肯定会有人欢天喜地的以为捡到便宜。
2、真蜂蜜掺假。80年代，在医疗系统的一个叔叔，回来我家拿蜂蜜，我至今还记得他脸上轻蔑的神情：医药公司收购的蜂蜜，100斤掺成1000斤，再卖给制药公司（奸商不一定在民间）——很多年以后，我发现很多中成药为什么没有效果，其中一个原因，需要蜂蜜的，被糖水替代了，就不要指望疗效了。当然，从鉴别上来看，这个多少有点鉴别难度，花粉颗粒有点，味道也有点，不是经常喝真蜂蜜的人，还真难以分辨。
3、最高级形式：糖水喂蜂。本来呢，糖水喂蜂是蜜源开花前的促养措施，为了尽可能的在蜜源开花时有足够多的工蜂采蜜（一般自然状态下，蜂群只有在有蜜源的时候才开始繁殖，结果就是繁殖出来了蜜源又结束了，只好闹分家就是分蜂啦，但这样又削弱了蜂群下一次采蜜能力），通常，这喂糖水会提前一个月（工蜂从卵到成蜂状态要20来天），蜂箱放进糖水后，立马，工蜂的内勤蜂就会通知蜂王，有吃的啦，赶紧产卵——那些勤劳的内勤蜂，把糖水吸上来，老老实实的按照蜂蜜的制作流程，先在储密的蜂巢上，把糖水在口器的缘端吹个小泡泡，挥动翅膀扇风，减少水分（此处留个伏笔式谜团），再装进蜂巢，最后封盖处理（封盖了还会中心留个小孔透气发酵）。
由于是“正规”制作流程，喂的糖水多少具备蜂蜜的特点，于是，很多人自作聪明的去到养蜂场，要求现割现摇的蜂蜜（蜂蜜需要割开蜂巢上的封盖，再使用摇柄离心机甩出蜂蜜来），看着毫无瑕疵的过程（此处又留个伏笔式谜团），聪明人给了钱后，会心满意足的回去，并且得意洋洋的告诉后代或亲朋好友：我这个蜂蜜呀，可是看着人家养蜂的，从蜂箱里提出来，割了摇出来的，一点都作不了假！
4、另外一种“假蜂蜜”。由于蜂蜜在蜜蜂的酿蜜过程，会产生气泡，这些气泡在运输过程中的摇晃会更多，造成胀瓶溢出，严重的甚至瓶子直接爆炸！以前呢，会采用笨办法，直接高温处理，后果就是这样的蜂蜜的活性消失，和喝糖水没有区别。当然，现在还有辐射之类的先进办法，都不好使——最后，得益于网络销售，蜂农们经过长期摸索，终于得到了解决的办法（后面说）。
好了，假蜂蜜介绍完毕。下面，讲真蜂蜜的特点。
蜂蜜，是植物开花时，为了吸引蜜蜂等昆虫参与授粉的产物，相当于你给我授粉，我给报酬你。花蜜中含有糖类、氨基酸、 蛋白质、 无机离子、 脂类、 酚类、 生物碱以及萜类等化学成分，但总体上可以看作是糖类的水溶液。不过，为了省事省力，聪明的蜜蜂往往要等到含糖量达到 15% ～20%以上才去采集。
一般情况下， 花蜜不外露的花，如长管状花，通常其花蜜中蔗糖占优势， 如三叶草和苹果的花蜜；而花蜜外露的花，如十字花科的植物， 其花蜜往往不含蔗糖， 只含葡萄糖和果糖。
然后，上面说过，内勤蜂会把外勤蜂采回来的花蜜，在储密的蜂巢上，把花蜜在口器的缘端吹个小泡泡，挥动翅膀扇风，减少水分（此处留个伏笔式谜团），再装进蜂巢，最后封盖处理（封盖了还会中心留个小孔透气发酵）。嗯，我在这留了个伏笔式的谜团，谜底就是：花蜜中的葡萄糖，会在氧化酶的作用下，产生抗菌物质过氧化氢，而过氧化氢容易分解成氧气，从而使蜂蜜表面产生一层白色泡沫——无良人士用白砂糖煮的糖水，因为是蔗糖的缘故，无法形成过氧化氢！所以，煮糖水造假的蜂蜜，尽管蜜蜂们按照流程做了，依旧缺乏氨基酸、活性酶等东西，表面再怎么搅拌，泡泡都会消失，还会少了很多香气，口感基本还是糖水。
当然，有人会说：那好歹还掺杂了真蜂蜜！而且，我等开花的时候去割蜜摇糖，不就不容易买到假的蜂蜜了？
嗯，我确实是在假蜂蜜的第3部分讲了，可是，我不还是在割蜜摇糖那段又留下个伏笔式的谜团嘛。
为什么蜂蜜是说酿造的？真的，真心是酿造的。
有良心的蜂农（或者说真正掌握专业技术的蜂农），一是不会在开花期间给你割蜜摇糖，因为，刚采下来的蜜，尽管被内勤蜂吹泡泡处理，此时，水分仍旧很大，它们会持续的在装蜜的蜂巢上煽动翅膀，让蜂房里的蜂蜜继续降低水分。通常，为了保证质量，蜂农一般的做法，是在蜜源期间，检查蜂巢的蜜满了，增加巢脾框，使蜜蜂在新的蜂房上继续酿蜜。
如果是蜜源开花期间，蜜蜂刚装进蜂房去就割蜜摇糖，此时因为水分大，泡泡特别多，还会因为酿蜜尚未彻底，抗菌物质过氧化氢不够多，很快，没几天就会有一点酒精味和其他刺激味道，并且容易发酸，并往变质方面发酵。（很多对蜂蜜认识肤浅的人，看到泡泡多，有香气还带点果酸似的味道，给钱后就欢天喜地的回去了。）
而最佳的做法，是等蜜源结束，才把都封好盖子的蜂蜜拿出来，割蜜摇糖——注意，此时，除非是近邻马上需要，一般是不会装瓶销售的。因为此时虽然蜂蜜酿造成熟，但因为割蜜摇糖的过程中，掺杂进去许多空气，并且，工蜂幼虫吃的花粉也掺了进去，此时，就需要最后一个步骤：沉淀至稳定。
只有稳定了，没有经过任何加工（加工会带来活性损失）的蜂蜜，一般经过半夜月沉淀稳定之后，因为抗菌物质再次把混进来的细菌等物杀死，不容易产生过多的气体，才不会才能装瓶销售。而且，根据摸索出来的经验，都是两斤装瓶子，这样对于顾客不多不少，对产生气体方面又不至于影响到胀瓶爆瓶，瓶子本身的设计又有微弱的泄气却不溢出的能力。（所以我家卖蜂蜜的时候，都是摇糖装桶到半个月后才卖，送人也是）
当然，刚收到蜂蜜的朋友，不要急于打开品尝，此时因为运输过程的摇晃，还是会胀气的，有冰箱的就放冷藏里冻半天，没有冰箱的就放到次日再打开。打开后，就不必再拧紧了。
这时候，还是要说明一下：经过沉淀处理的蜂蜜，白色泡沫是会有一层，但不多，一般呈深褐色的透明澄净。
顺便说一下岭南的蜂蜜的特点：春蜜稠，夏蜜稀，秋蜜不要买，冬蜜结砂又滋补。春蜜因为是荔枝龙眼油菜花等植物开花，这些花的蜂蜜都比较滋润。夏天因为气温高水分足，蜂巢温度高的话蜜蜂就不会猛扇翅膀（冬天为了抵御寒冷，蜜蜂也是拼命煽动翅膀来提高温度和促使空气流通），造成蜂蜜比较稀，但是，此时有桉树之类的花开，往往还是比较润的。某些岭南特有的乔木开花，还有青色蜂蜜产生，不过太珍惜，一般人买不到。秋天是很多带毒性植物在开花，例如断肠草之类的，所以，不建议买（从南到北都是）。冬天呢……岭南有啥冬天啊？在岭南，洋冬一类的植物是冬天开花的，还有梅花那些，事实上，岭南的冬天还有油菜花、萝卜花、蚕豆花、麦豆花、豌豆花、紫云英……此时的蜂蜜，居然是很滋补的！
至于其他地方蜂蜜的鉴定，如槐花蜜、椴树蜜、荆条花蜜……我想，大伙百度就知道了（主要是我没有喝过，没有资格评说，求大伙快递个一二十斤的，快递费我出）。
最后，来两条趣味的。
第一条是最近无论手机各浏览器还是电脑各浏览器，跟“过年爸妈不收礼，收礼就收脑黄金”一样的……的……广告（其实是很讨厌的广告），叫“长期喝蜂蜜的人，都变成了这样”！
广告说的花里胡俏的，开始也确实说的是老实话，说蜂蜜是唯一没有添加剂的饮料，然后喝了男女老少都会上瘾，因为能抗菌、止咳、护肝、提高免疫力……最后才露出真面目，说女主蜂蜜霞或蜂蜜丽或某女大学生，从小喝家里的土蜂蜜，长大后来到城里，看城里人喝的都是白糖熬制出来的假蜂蜜，甚至还用添加剂，让她十分心寒（接着各类美女在山谷里弄土蜂箱的图片，并带有长辈淳淳教导说不能不诚信不务实之类的感人语言），并且，为了保证品质，一律诚信运费后货到付款（食品开了尝过你就不能退了，因为商家无法二次销售，啊哈哈）
然后，碰到我们这样的养蜂人，问题就来了：广告中，勤劳的美女一个人（有些是一家人）在一条小山沟里放了300多箱，呃……就算是个头最小的中华蜜蜂，一条小山沟的蜜源，放20箱蜜蜂就顶天了（这还得广东广西海南岛），毕竟中华蜜蜂也就几百米的活动范围，你让300箱蜜蜂挤一起饿死？而且，一个人平时是可以照顾差不多上百箱蜜蜂，但是，流蜜期一到，一个人顶多照顾40箱蜜蜂，这广告中的美女，是如何养300箱蜜蜂的？何况还要进山沟里，全家人也不够背啊！要知道，蜜蜂也是有虫害的，蜂螨、巢虫、蚂蚁、蟑螂……我不知道用百年前土法养蜂的人，在高密度养殖的情况下，是如何做到还有蜂蜜可产的？
再后，所谓的土蜂蜜，居然就是连巢脾框都没有的最古老的养殖办法，也是很伤蜂巢的办法……美女你知道不知道，这样的养蜂，工蜂很大的精力都花在造蜂巢上去了，一年都产不了几斤，卖周围人家都不够，还能放网络销售？
最后，居然还劝人睡觉前喝一杯蜂蜜水……嗯，老实的说一下，除非是北方冬天睡热炕，大家最好是早晨温开水冲一杯来喝的好，因为，睡觉前喝水，容易脾湿，后果就是时不时咳嗽一下（专业的唱歌人士都睡觉前4到5小时不喝水不吃流质食物，为的就是防止唱歌时想咳嗽）
第二条，是常见于广西一带的所谓土蜂蜜。
根据他们（她们）的说法，去山里，找到野生蜜蜂的巢，把蜂巢割出来，压榨出来的蜂蜜，就叫土蜂蜜——我一脸的懵逼和嫌弃！
要知道，这种是最伤蜂巢最伤蜜蜂的做法，往往采集后，这窝蜜蜂就死光了，但因为该蜂巢位置好，通常碰到周围有分蜂的时候，会再进来一窝蜂。
前面说过，四季的蜂蜜，秋天的最好不要。野生蜂群受限于条件，造蜂房巢脾的时间长，蜜源开始后才繁殖，蜜源结束后又分蜂，导致各个季节的蜂蜜都残留，给小孩子吃和湿气重的人吃的时候，容易发生过敏。
所以，这些所谓野外的野蜂蜜、土蜂蜜的，我真心鄙视：这样采的无非就是杂蜜嘛，无非就是懒得养蜂嘛，无非就是借野外的名头挣钱嘛，耍谁呢？
结语：这些年，跟全国的养蜂爱好者交流，蜂蜜最最最便宜的，居然是土豪省的广东！
无他，客家人有养蜂传统，偏偏广东的气候适合一年到头都产蜜（江西福建的客家人也养，但是气候上10月到次年4月无法产蜜）
喝蜂蜜嘛，好处有，但不会很神奇（不过我身边好多长辈居然是蜂蜜加蜂王浆治好了高血压糖尿病，我一脸懵），对于经常牙疼、口腔溃疡、便秘的热门，效果还不错，对于一般的人，一天一杯润一下，辅助肝脏解毒，也是好的。我老爸当初支持我们养蜂，是因为，他虚火牙疼，拿只蜜蜂对着痛的地方一蛰，半小时就不牙疼了（我又一脸懵）。
然后，根据我观察，养蜂的人（至少要有20箱才算），暂时没有看过有风湿病那些的。
如果问我：你这个天天喝蜂蜜的人，有什么不一样？
我还是一脸的懵：有没有不一样？虽然我天天喝的起真蜂蜜，我骄傲了么？？？
附图：我最近现在喝着的龙眼蜂蜜，因为沉淀过，没有花粉，甚至连表面的气泡都稀少（真的天天喝，白沫倒完了。）当然，如果半个月不喝，表面又会起溢出白沫。
导读：作为一个家里养了蜜蜂20余年的人，经常有人问我，真蜂蜜是怎么样的？（搓手，犯难ing～）
我只能回答：来我家，喝多了真蜂蜜，以后你就知道真蜂蜜是什么样子的了！
因为，季节不同，产地不同，蜜源不同，造成蜂蜜品质也不同。例如，北方经常嫌两广的蜂蜜水分多，感觉稀；同理，岭南人对北方那些偏好蜂蜜结砂的人也不理解，结砂可以有点，但是太多结砂影响蜂蜜的均匀进而影响口感。
然后，就岭南产的蜂蜜而言，荔枝蜜有点地瓜将烂的气味，毕竟荔枝开花是春雨时节。倒是荔枝的亲戚龙眼，其花蜜却清香多了。
再后，蜂蜜还分春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜……（贵州毕节的养蜂朋友呸了一声，说那里一年就夏季产蜜两个月；黄河以北的朋友瞪着我，说10月到次年5月那么冷，有毛线的春蜜与冬蜜；四川与云南部分地区表示他们也有四季能产蜜的地方，骄傲中；新疆与黑龙江的朋友表示你们肯定没有喝过黑蜂蜜，400元/斤，土豪专用。）
虽然蜂蜜种类繁多，但是，幸亏，蜂蜜造假手段有限，所以，我们还是先来谈谈假蜂蜜。
嗯，按照我的风格，得从简单到复杂说起。
1、假蜂蜜的鄙视链底层，连其他造假商人都看不过去的，就是直接煮的白砂糖糖水。这种，一般稀且淡，一尝直接就知道是糖水，价格肯定喜人，一般是10元到15元一斤——之所以能卖出去，傻子多啊，肯定会有人欢天喜地的以为捡到便宜。
2、真蜂蜜掺假。80年代，在医疗系统的一个叔叔，回来我家拿蜂蜜，我至今还记得他脸上轻蔑的神情：医药公司收购的蜂蜜，100斤掺成1000斤，再卖给制药公司（奸商不一定在民间）——很多年以后，我发现很多中成药为什么没有效果，其中一个原因，需要蜂蜜的，被糖水替代了，就不要指望疗效了。当然，从鉴别上来看，这个多少有点鉴别难度，花粉颗粒有点，味道也有点，不是经常喝真蜂蜜的人，还真难以分辨。
3、最高级形式：糖水喂蜂。本来呢，糖水喂蜂是蜜源开花前的促养措施，为了尽可能的在蜜源开花时有足够多的工蜂采蜜（一般自然状态下，蜂群只有在有蜜源的时候才开始繁殖，结果就是繁殖出来了蜜源又结束了，只好闹分家就是分蜂啦，但这样又削弱了蜂群下一次采蜜能力），通常，这喂糖水会提前一个月（工蜂从卵到成蜂状态要20来天），蜂箱放进糖水后，立马，工蜂的内勤蜂就会通知蜂王，有吃的啦，赶紧产卵——那些勤劳的内勤蜂，把糖水吸上来，老老实实的按照蜂蜜的制作流程，先在储密的蜂巢上，把糖水在口器的缘端吹个小泡泡，挥动翅膀扇风，减少水分（此处留个伏笔式谜团），再装进蜂巢，最后封盖处理（封盖了还会中心留个小孔透气发酵）。
由于是“正规”制作流程，喂的糖水多少具备蜂蜜的特点，于是，很多人自作聪明的去到养蜂场，要求现割现摇的蜂蜜（蜂蜜需要割开蜂巢上的封盖，再使用摇柄离心机甩出蜂蜜来），看着毫无瑕疵的过程（此处又留个伏笔式谜团），聪明人给了钱后，会心满意足的回去，并且得意洋洋的告诉后代或亲朋好友：我这个蜂蜜呀，可是看着人家养蜂的，从蜂箱里提出来，割了摇出来的，一点都作不了假！
4、另外一种“假蜂蜜”。由于蜂蜜在蜜蜂的酿蜜过程，会产生气泡，这些气泡在运输过程中的摇晃会更多，造成胀瓶溢出，严重的甚至瓶子直接爆炸！以前呢，会采用笨办法，直接高温处理，后果就是这样的蜂蜜的活性消失，和喝糖水没有区别。当然，现在还有辐射之类的先进办法，都不好使——最后，得益于网络销售，蜂农们经过长期摸索，终于得到了解决的办法（后面说）。
好了，假蜂蜜介绍完毕。下面，讲真蜂蜜的特点。
蜂蜜，是植物开花时，为了吸引蜜蜂等昆虫参与授粉的产物，相当于你给我授粉，我给报酬你。花蜜中含有糖类、氨基酸、 蛋白质、 无机离子、 脂类、 酚类、 生物碱以及萜类等化学成分，但总体上可以看作是糖类的水溶液。不过，为了省事省力，聪明的蜜蜂往往要等到含糖量达到 15% ～20%以上才去采集。
一般情况下， 花蜜不外露的花，如长管状花，通常其花蜜中蔗糖占优势， 如三叶草和苹果的花蜜；而花蜜外露的花，如十字花科的植物， 其花蜜往往不含蔗糖， 只含葡萄糖和果糖。
然后，上面说过，内勤蜂会把外勤蜂采回来的花蜜，在储密的蜂巢上，把花蜜在口器的缘端吹个小泡泡，挥动翅膀扇风，减少水分（此处留个伏笔式谜团），再装进蜂巢，最后封盖处理（封盖了还会中心留个小孔透气发酵）。嗯，我在这留了个伏笔式的谜团，谜底就是：花蜜中的葡萄糖，会在氧化酶的作用下，产生抗菌物质过氧化氢，而过氧化氢容易分解成氧气，从而使蜂蜜表面产生一层白色泡沫——无良人士用白砂糖煮的糖水，因为是蔗糖的缘故，无法形成过氧化氢！所以，煮糖水造假的蜂蜜，尽管蜜蜂们按照流程做了，依旧缺乏氨基酸、活性酶等东西，表面再怎么搅拌，泡泡都会消失，还会少了很多香气，口感基本还是糖水。
当然，有人会说：那好歹还掺杂了真蜂蜜！而且，我等开花的时候去割蜜摇糖，不就不容易买到假的蜂蜜了？
嗯，我确实是在假蜂蜜的第3部分讲了，可是，我不还是在割蜜摇糖那段又留下个伏笔式的谜团嘛。
为什么蜂蜜是说酿造的？真的，真心是酿造的。
有良心的蜂农（或者说真正掌握专业技术的蜂农），一是不会在开花期间给你割蜜摇糖，因为，刚采下来的蜜，尽管被内勤蜂吹泡泡处理，此时，水分仍旧很大，它们会持续的在装蜜的蜂巢上煽动翅膀，让蜂房里的蜂蜜继续降低水分。通常，为了保证质量，蜂农一般的做法，是在蜜源期间，检查蜂巢的蜜满了，增加巢脾框，使蜜蜂在新的蜂房上继续酿蜜。
如果是蜜源开花期间，蜜蜂刚装进蜂房去就割蜜摇糖，此时因为水分大，泡泡特别多，还会因为酿蜜尚未彻底，抗菌物质过氧化氢不够多，很快，没几天就会有一点酒精味和其他刺激味道，并且容易发酸，并往变质方面发酵。（很多对蜂蜜认识肤浅的人，看到泡泡多，有香气还带点果酸似的味道，给钱后就欢天喜地的回去了。）
而最佳的做法，是等蜜源结束，才把都封好盖子的蜂蜜拿出来，割蜜摇糖——注意，此时，除非是近邻马上需要，一般是不会装瓶销售的。因为此时虽然蜂蜜酿造成熟，但因为割蜜摇糖的过程中，掺杂进去许多空气，并且，工蜂幼虫吃的花粉也掺了进去，此时，就需要最后一个步骤：沉淀至稳定。
只有稳定了，没有经过任何加工（加工会带来活性损失）的蜂蜜，一般经过半夜月沉淀稳定之后，因为抗菌物质再次把混进来的细菌等物杀死，不容易产生过多的气体，才不会才能装瓶销售。而且，根据摸索出来的经验，都是两斤装瓶子，这样对于顾客不多不少，对产生气体方面又不至于影响到胀瓶爆瓶，瓶子本身的设计又有微弱的泄气却不溢出的能力。（所以我家卖蜂蜜的时候，都是摇糖装桶到半个月后才卖，送人也是）
当然，刚收到蜂蜜的朋友，不要急于打开品尝，此时因为运输过程的摇晃，还是会胀气的，有冰箱的就放冷藏里冻半天，没有冰箱的就放到次日再打开。打开后，就不必再拧紧了。
这时候，还是要说明一下：经过沉淀处理的蜂蜜，白色泡沫是会有一层，但不多，一般呈深褐色的透明澄净。
顺便说一下岭南的蜂蜜的特点：春蜜稠，夏蜜稀，秋蜜不要买，冬蜜结砂又滋补。春蜜因为是荔枝龙眼油菜花等植物开花，这些花的蜂蜜都比较滋润。夏天因为气温高水分足，蜂巢温度高的话蜜蜂就不会猛扇翅膀（冬天为了抵御寒冷，蜜蜂也是拼命煽动翅膀来提高温度和促使空气流通），造成蜂蜜比较稀，但是，此时有桉树之类的花开，往往还是比较润的。某些岭南特有的乔木开花，还有青色蜂蜜产生，不过太珍惜，一般人买不到。秋天是很多带毒性植物在开花，例如断肠草之类的，所以，不建议买（从南到北都是）。冬天呢……岭南有啥冬天啊？在岭南，洋冬一类的植物是冬天开花的，还有梅花那些，事实上，岭南的冬天还有油菜花、萝卜花、蚕豆花、麦豆花、豌豆花、紫云英……此时的蜂蜜，居然是很滋补的！
至于其他地方蜂蜜的鉴定，如槐花蜜、椴树蜜、荆条花蜜……我想，大伙百度就知道了（主要是我没有喝过，没有资格评说，求大伙快递个一二十斤的，快递费我出）。
最后，来两条趣味的。
第一条是最近无论手机各浏览器还是电脑各浏览器，跟“过年爸妈不收礼，收礼就收脑黄金”一样的……的……广告（其实是很讨厌的广告），叫“长期喝蜂蜜的人，都变成了这样”！
广告说的花里胡俏的，开始也确实说的是老实话，说蜂蜜是唯一没有添加剂的饮料，然后喝了男女老少都会上瘾，因为能抗菌、止咳、护肝、提高免疫力……最后才露出真面目，说女主蜂蜜霞或蜂蜜丽或某女大学生，从小喝家里的土蜂蜜，长大后来到城里，看城里人喝的都是白糖熬制出来的假蜂蜜，甚至还用添加剂，让她十分心寒（接着各类美女在山谷里弄土蜂箱的图片，并带有长辈淳淳教导说不能不诚信不务实之类的感人语言），并且，为了保证品质，一律诚信运费后货到付款（食品开了尝过你就不能退了，因为商家无法二次销售，啊哈哈）
然后，碰到我们这样的养蜂人，问题就来了：广告中，勤劳的美女一个人（有些是一家人）在一条小山沟里放了300多箱，呃……就算是个头最小的中华蜜蜂，一条小山沟的蜜源，放20箱蜜蜂就顶天了（这还得广东广西海南岛），毕竟中华蜜蜂也就几百米的活动范围，你让300箱蜜蜂挤一起饿死？而且，一个人平时是可以照顾差不多上百箱蜜蜂，但是，流蜜期一到，一个人顶多照顾40箱蜜蜂，这广告中的美女，是如何养300箱蜜蜂的？何况还要进山沟里，全家人也不够背啊！要知道，蜜蜂也是有虫害的，蜂螨、巢虫、蚂蚁、蟑螂……我不知道用百年前土法养蜂的人，在高密度养殖的情况下，是如何做到还有蜂蜜可产的？
再后，所谓的土蜂蜜，居然就是连巢脾框都没有的最古老的养殖办法，也是很伤蜂巢的办法……美女你知道不知道，这样的养蜂，工蜂很大的精力都花在造蜂巢上去了，一年都产不了几斤，卖周围人家都不够，还能放网络销售？
最后，居然还劝人睡觉前喝一杯蜂蜜水……嗯，老实的说一下，除非是北方冬天睡热炕，大家最好是早晨温开水冲一杯来喝的好，因为，睡觉前喝水，容易脾湿，后果就是时不时咳嗽一下（专业的唱歌人士都睡觉前4到5小时不喝水不吃流质食物，为的就是防止唱歌时想咳嗽）
第二条，是常见于广西一带的所谓土蜂蜜。
根据他们（她们）的说法，去山里，找到野生蜜蜂的巢，把蜂巢割出来，压榨出来的蜂蜜，就叫土蜂蜜——我一脸的懵逼和嫌弃！
要知道，这种是最伤蜂巢最伤蜜蜂的做法，往往采集后，这窝蜜蜂就死光了，但因为该蜂巢位置好，通常碰到周围有分蜂的时候，会再进来一窝蜂。
前面说过，四季的蜂蜜，秋天的最好不要。野生蜂群受限于条件，造蜂房巢脾的时间长，蜜源开始后才繁殖，蜜源结束后又分蜂，导致各个季节的蜂蜜都残留，给小孩子吃和湿气重的人吃的时候，容易发生过敏。
所以，这些所谓野外的野蜂蜜、土蜂蜜的，我真心鄙视：这样采的无非就是杂蜜嘛，无非就是懒得养蜂嘛，无非就是借野外的名头挣钱嘛，耍谁呢？
结语：这些年，跟全国的养蜂爱好者交流，蜂蜜最最最便宜的，居然是土豪省的广东！
无他，客家人有养蜂传统，偏偏广东的气候适合一年到头都产蜜（江西福建的客家人也养，但是气候上10月到次年4月无法产蜜）
喝蜂蜜嘛，好处有，但不会很神奇（不过我身边好多长辈居然是蜂蜜加蜂王浆治好了高血压糖尿病，我一脸懵），对于经常牙疼、口腔溃疡、便秘的热门，效果还不错，对于一般的人，一天一杯润一下，辅助肝脏解毒，也是好的。我老爸当初支持我们养蜂，是因为，他虚火牙疼，拿只蜜蜂对着痛的地方一蛰，半小时就不牙疼了（我又一脸懵）。
然后，根据我观察，养蜂的人（至少要有20箱才算），暂时没有看过有风湿病那些的。
如果问我：你这个天天喝蜂蜜的人，有什么不一样？
我还是一脸的懵：有没有不一样？虽然我天天喝的起真蜂蜜，我骄傲了么？？？
附图：我最近现在喝着的龙眼蜂蜜，因为沉淀过，没有花粉，甚至连表面的气泡都稀少（真的天天喝，白沫倒完了。）当然，如果半个月不喝，表面又会起溢出白沫。
