紫砂壶怎么“开壶”，甘蔗开壶，豆腐开壶都不靠谱。
简捷的开壶，适用于确定无疑的优质紫砂制品。
1.将干净的沸水，注入用干净的冷水洗净内外的壶中，加盖“闷”10分钟左右倒掉。
2.将干净的沸水，注入空水后的壶中，接着放入适量的茶叶，加盖“闷”10分钟左右倒掉。
做完这两点，就可用来正常泡茶了。

甘蔗开壶（错误的开壶方式）

豆腐开壶（错误的开壶方式）