雷耶博士：糖尿病人能吃西瓜吗？

夏天到了，西瓜是不错的解暑水果。糖尿病人是可以吃西瓜的，但是要适量吃，吃一小块是没有问题的。另外西瓜皮对糖尿病人有很好的帮助，西瓜皮可以炒菜，做凉拌菜。把西瓜皮的绿衣硬皮清理掉，切成块或条状，可以直接做凉拌菜，也可以跟鸡蛋等食物放在一起炒着吃。