想做炒凉皮，但凉皮一进油锅就粘过来而且变得特别透明易断，怎么才能改善呢？_凉皮吧

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想做炒凉皮，但凉皮一进油锅就粘过来而且变得特别透明易断，怎么才能改善呢？

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2019-06-20 20:31回复

可以帮您解决问题

来自Android客户端2楼2019-06-20 21:51

放一点油热锅，再放豆芽土豆丝爆炒，加酱油翻炒再加大料水烧开，放面皮，盐鸡精等。出锅后放芝麻酱，辣椒油拌匀。（不放醋水蒜水）

IP属地:河北

来自Android客户端3楼2019-06-22 12:15

不粘锅

来自Android客户端5楼2019-08-09 14:09

凉皮质量不行

来自iPhone客户端7楼2019-11-23 08:55

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