由于人体每天消耗的热量有限，所以对于摄入的热量也要有所控制，否则就会因为热量过剩而导致肥胖。一般而言，成年男性每天的基本热量需求在2250大卡左右，成年女性在1800大卡左右。减肥者可以在这个基础上减掉300-500大卡，但不得低于基础代谢率，一般不宜少于1200大卡。