卡路里≠食物体积
许多人在判断食物热量时，会看它的体积，觉得体积大的食物，热量一定比体积小的食物要高。然而对于不同的食物来说，热量其实不能用体积来判断。同样体积的食物，会因为所含的营养成分不同，导致卡路里不同。比如一小块巧克力的卡路里可能会比一盘青菜还要高。所以若想更明确地知道一种食物的热量，不妨去正规网站上查一下。

减重≠过度减少卡路里
减肥虽然要从控制饮食入手，但并不代表说，要大幅度减少热量摄入，才是减肥的正确方式。因为如果能量摄入不足，人体会进行自我消耗，连带脂肪一起牺牲的，还有体内的水分和肌肉。这就会造成身体蛋白质的流失和各种营养缺失，最后让身体代谢下降、造成营养不良，以及多种疾病，反而不利于减肥和身体健康。