青汁凉皮
夏季除了喝的饮品，自然少不了餐桌上主食了，天气热吃啥都吃不下？在青汁凉皮看来是不存在的！这道健康又卫生的美食，正好虏获所有吃货和不想吃饭的小伙伴的心~
原料：
佛慈麦硒良饮（大麦若叶青汁）粉9g，面粉500g，花生碎10g，芝麻10g，芝麻酱2g，黄瓜一根，生抽、食盐、醋、蒜末、油泼辣子均适量
做法：
1. 取好面粉和青汁粉倒在一起，拌匀，加一小勺食盐，凉水和面，活的软一点！
2. 和好的面用保鲜膜盖好醒十分钟左右！（依面的软硬定）
3. 醒好的面就可以洗了，加水洗至面筋洗不出白水，洗下来的水静置两小时
4. 静置水的同时可以开始蒸面筋！半小时左右！
5. 蒸上面筋就开始炸花生，炸好的花生放点盐等凉了以后拍成花生碎！
6. 炒芝麻，调好蒜汁，切好黄瓜丝
7、面筋蒸好拿出来切成自己喜欢的形状！静置的水上面那层清水慢慢倒出，最后剩面浆，凉皮盘子刷油盛入两小勺面浆，上锅蒸两分钟到起大泡取出，将凉皮取下放入提前准备好的凉水中，依次如此……
8、将凉皮切成自己喜欢的宽度，放上黄瓜丝，芝麻，花生碎，调入调好的蒜汁，放入油泼辣子，拌匀即可食用（依口味而定）
小贴士：
一定不能太厚，不然会断！青汁比较安全，食用色素不建议多用