青汁冰淇淋
炎炎夏日正是吃冰激凌的好时候，想吃但又怕胖？别担心！好吃又健康的青汁冰激凌绝对是你的首选，浓郁的奶香+清新的青汁，调制出一款属于你味蕾中最别致的风味！
原料：
鸡蛋2个、淡奶油280g、白糖100g、牛奶150g、佛慈麦硒良饮（大麦若叶青汁）粉6g
做法：
1、蛋清蛋黄分离，将蛋黄、白砂糖，加入牛奶搅拌均匀
2、将搅拌好的鸡蛋液放到小火上加热，刚刚热就离火，不用煮开
3、导出蛋奶液，加入青汁粉搅拌成糊状
4、将淡奶油、蛋清打发，淡奶油打发的状态感觉跟青汁蛋奶浆差不多浓度
5、青汁鸡蛋液倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀后放入冰箱冷冻
6、冷冻过后，好吃的青汁冰激凌就弄好啦
小提示：
1、蛋液加热全程要不停搅拌，保持似开未开状态，一直到浆水浓厚再关火
2、冷冻时，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存