用电饭锅做蛋糕【浙北杨布衣吧】

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用电饭锅做蛋糕

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1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

送TA礼物

1楼2009-07-28 10:16回复

2.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

2楼2009-07-28 10:17

3.三根筷子准备打蛋清

3楼2009-07-28 10:17

4.打两下就这样了

4楼2009-07-28 10:17

5.为了突出甜，放一点点盐

5楼2009-07-28 10:18

6.一勺糖

6楼2009-07-28 10:18

7.继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

7楼2009-07-28 10:19

8.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

8楼2009-07-28 10:19

9.蛋黄里放两勺糖

9楼2009-07-28 10:19

10.3勺冒尖的面粉

10楼2009-07-28 10:22

11.6勺牛奶

11楼2009-07-28 10:23

12.搅拌好

12楼2009-07-28 10:23

13.倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈

13楼2009-07-28 10:24

14.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

14楼2009-07-28 10:24

15.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

15楼2009-07-28 10:24

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