……后来想起来过去重点讨论关于HCY(同型半胱氨酸),是因为过去看到的资料,确切起来是在说:由于素食者的diet里面富含folate(叶酸),可能会掩盖vb12缺乏,且诸如“spirulina, sea vegetables, tempeh, and miso(分别是螺旋藻、海藻、天贝和味噌——最后这个,应相当于咱们家的酱豆腐哈哈)”这些所含的更多都是inactive(无活性)滴vb12,“does not contribute to the vitamin B12 requirement(不能真正满足身体对vb12滴需要)”且“can compete with active forms for absorption(竞争性抑制活性形式(vb12)的吸收)”,所以,尽管检查血清vb12水平不低,但并不能代表不存在“vb12缺乏症”。。。。在此前提下,代谢中间产物HCY的检查,才更能“拿来说事儿”~