打算自己酿酒试试，打算做半固态的，自己喝或者朋友小酌，请问入

打算自己酿酒试试，打算做半固态的，自己喝或者朋友小酌，请问入口偏甜的白酒用什么酒曲和原料呀？

粮食是玉米，具体酒曲问大神

用玉米糁还是整粒玉米酿呢？用什么曲呢。。。

一般入口甜的酒是经过配置的酒

糟香是发孝时间决定的时间适当延长糟香就好脂化反应就好

玉米酒落口生甜。但是酒曲不能用糖化酶类的。

一般发酵以多久为好，我觉得应该也不是发酵越长时间越好的吧

高粱

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