蔗好糖才好即原料蔗好才能加工成好红糖，据国家红糖标准规定:只有从蔗类提取甜食品才可称红糖，而其它甜品只能叫糖。但也不是所有蔗类都能榨成好红糖，营养成分生长习性相去甚远。古老榨糖蔗品种茅蔗只有母指粗，较适宜贫瘠土壤生长，抗虫无病害几乎不施肥和农药原生态野生植物。种植低洼地肥水足反极易倒了事倍功半，大众熟知现代品种较粗甘蔗类正好相反，需足够肥水可获倍增效益。但茅蔗甜香醇厚甜而不腻，蔗香浓郁甘甜适中。即有吃饱了打个嗝又继续百吃不厌欲罢不能赛过健胃消食片功效，又能饿了吃体力倍增精力焕然一新的双重功效。
江西省乐平市戴村驰名百年特产茅蔗及茅蔗糖，谈糖惧糖怕糖再三教导少食糖今天，但戴村人们不太理会，依然延续百年传统无限量欢乐开心食用茅蔗及茅蔗糖，没有肥胖只有更健壮所谓营养过剩烦恼。也许是原生态野生植物茅蔗及茅蔗糖与其衍生甘蔗类营养成分不同，在奶粉未兴起年代，茅蔗汁曾是母乳替补品被誉为第二母乳，是传统滋补养生果蔗。