如《神农本草经》中所说，人参主补五脏，心脏作为其中一“脏”，也受益良多。从现代人参研究的数据来看，这种看法同样得到了证实。
现代人参研究表明，人参皂苷是人参的主要功效成分，人参皂苷理所当然地成为了人参功效研究的主要对象，多项结果表明人参皂苷对保护心肌细胞以及血管内皮细胞都有确切的作用。
抑制心肌细胞凋亡
细胞凋亡可导致心肌细胞数量减少，在心力衰竭的病理机制中发挥重要作用。有研究应用过氧化氢的供体作用于心肌细胞，观察人参皂苷Rb1对心肌细胞凋亡的保护作用，发现当过氧化氢的供体作用于心肌细胞后，心肌细胞活力和线粒体膜电位均明显下降，心肌细胞凋亡率明显增加。
人参皂苷Rb1可通过减少细胞内活性氧自由基、减少过氧化损伤产物和保护线粒体，部分抵消过氧化氢引起的心肌细胞活力降低，部分恢复细胞线粒体膜电位水平，减少细胞凋亡。
另外，人参皂苷Rg1可抑制氧化低密度脂蛋白导致的牛主动脉内皮细胞的一氧化氮合酶表达水平的升高，抑制血管内皮细胞的过度凋亡 。人参皂苷Re对60Co照射所致的心肌细胞凋亡也具有明显的保护作用。
保护血管内皮细胞
研究显示，人参皂苷可通过减小血管腔直径和血管壁厚度，改善血管重塑，对肾脏血管也具有一定程度的保护作用。此外，人参皂苷 还可通过改善心脏和肾小球的结构减轻心脏和肾脏的损伤。
正因为人参皂苷相关研究越来越多，人参保健市场上大家也越来越倾向于用人参皂苷代替直接服用人参，拥有十多年历史的今幸人参胶囊就是其中的代表产品，多年来也获得大批忠实客户的认可。人参皂苷高含量，营养吸收高效率，这些都成为今幸人参胶囊多年稳步前进的底气，也打开了新时代高性价比人参保健的大门。