烘焙是包含在西点里的。
冷厨和饼房东西比较细腻,一般女孩子都比较细心有些东西比较适合 现在很多女孩子都喜欢自己在家里做里沙拉和寿司这些都算是冷厨。而甜品就是饼房做了,要进厨房先可以在这两个里面选,如果选冷厨还是需要接触一些热厨的知识,因为一般热厨和冷厨是在一起的。
冷厨包括:沙拉,刺身,寿司,鸡尾酒会小吃,水果等。
热厨包括:所有的扒类,热菜的汁,零点和自助餐等。
饼房包括:蛋糕,面包,曲奇等
冷厨和饼房东西比较细腻,一般女孩子都比较细心有些东西比较适合 现在很多女孩子都喜欢自己在家里做里沙拉和寿司这些都算是冷厨。而甜品就是饼房做了,要进厨房先可以在这两个里面选,如果选冷厨还是需要接触一些热厨的知识,因为一般热厨和冷厨是在一起的。
冷厨包括:沙拉,刺身,寿司,鸡尾酒会小吃,水果等。
热厨包括:所有的扒类,热菜的汁,零点和自助餐等。
饼房包括:蛋糕,面包,曲奇等