在生产朗姆酒的国家中,人们多喝纯的未加任何调和的朗姆酒,他们认为,朗姆酒的独特风味是要直接品味的,实际上这是品尝朗姆酒最好的做法而在美国,一般将朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途很多,它可用作甜点的调味品,在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。其实,朗姆酒更多地用来调制鸡尾酒,很少净饮。因为烧焦的蔗糖有强烈的香味,所以朗姆酒也经常用于在烹饪上制作糕点、糖果、冰淇淋以及法式大餐的调味。其中以朗姆酒蛋糕为代表,还有人们常吃的酒心巧克力里的酒也是朗姆酒。有些厨师用朗姆酒烹饪大虾,也是口味绝佳。