知名的品牌和影响力是加盟的前提，这里的影响力指仅是在市面上的口碑，以及知名度，与加盟商的合作是否诚实守信，试想如果你加盟到一个光说不做，后期没有保障的品牌，后续的经营必然会面临巨大的问题，因此，在考察品牌时一定要考核品牌在市场上的口碑如何，避免加盟到口碑不好的品牌。
　　有实力才有未来，有实力才值得选择，但是考察的时间如此之短，我们又该怎么摸清公司的实力呢?首先得试试味道，毕竟味道是实力的具体体现，其次要了解品牌的规模，员工有多少，部门的设置是否合理完善，以及后期的原材料运送模式是怎样的，公司的运转机制又如何等等，能在这些方面尽善尽美的品牌实力自然不会差。

　　除了好的品牌和实力外，对于投资者来说，加盟总部的扶持力度很重要。开一家成都海鲜火锅店就像培养一颗小树苗，需要你耐心地浇水、施肥，你给予的关爱越多，才能长得越好。由此可见，品牌的扶持力度越大，火锅店也就发展得更好。所以建议，在考察时详细了解一下公司的扶持都涵盖哪些方面，扶持的力度是否能达到帮助小白开店的标准。