夏天怎么解决温度过高问题？

开空调

建议停产

搬家到北方

移民俄罗斯，或者芬兰挪威。实在不行带着全套家伙去北极旅游几个月，一边玩一边酿酒，等天凉了再回来，酿造酒记得缴关税，要不算走私

下午三点蒸粮，然后拌曲在四点五点以后，这时候太阳下山了，温度没那么高了，第二天十点钟后地面撒水，风扇吹，这是半固态的方法

装空调，来空调吧。要投资才有回报！

我是山东的，夏天要停产，

做酱香型

茅台

用曲减量，配糟量上去，水分大点，窖踩实了一样干！没压力

弄个风床，地下室拌曲和发酵

你是说的那个阶段温度过高

夏天来临以后，当24小时当中的最低温度大于22的时候就要停产了。使用空调温度是降下去了，但是空气中的微生物少了影响陪菌发酵。

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