菠菜种子寒秀叶片平整长椭圆形、叶色浓绿有油光，叶柄较长且有韧性，适宜捆扎长途运输；适宜季节正常气候条件下播种后40天即可采收，脱水或鲜食均可。
该品种在山东、河南、河北、天津、山西、陕西、安徽等地区8月下旬至9月25号露地播种，9月25至10月上旬前期露地后期拱棚播种，10月上旬至次年3月中旬大拱棚保护地种植；其他区域可根据温度、光照等条件，合理安排播期。可适当密植，该品种为高产稳产品种，建议选择土壤肥沃的地块播种，每亩多施优质腐熟农家肥3方左右。
该品种抗霜霉病Pf1—9、11—15共计14个生理小种的品种，适宜全国大多数地区秋露地、秋冬保护地种植。