关于Mojave更新到Catalina后的部分bug

汇报一下，用到现在，心态有点崩。
先汇报一下bug，看看是不是和吧友有相似的。
1.Fn键无法切换touch bar的显示内容，测试后，Fn仍然可以和上下左右进行组合键，但是无法切换touch bar。
2.lunchpad无法显示新增应用。
3.在系统更新里，虽然有最新的测试版，但是下载完提示我无法安装到该卷宗，在command + R里设置过什么安全项也不行。
虽然系统好看，但是现在真的不太实用，还没有更新的建议不更新。
想回退系统，但是有点问题，想咨询懂的老哥。
1.在在线恢复系统时，中断过一次，再次恢复时提示不能下载，是不是有日志文件需要删除，怎么删。
2.接上一个问题，如果我把磁盘全部清空，第一个问题是否可以解决。
3.我在我的移动硬盘里做好了mojave的启动盘，但是在安装过程中，进入了一个状态，白苹果亮起以后，伴随着风扇开关的一声呼声，然后白苹果消失，再亮起，以此反复。
懂的老哥可以回复我一下，谢谢。