轻食沙拉怎么摆盘更好？食课studio分享技巧
01堆高式摆盘
一般是以叶菜类沙拉菜为基底，先堆放在餐盘中央，可借助工具来堆成小山状。
可将肉食沿着斜面铺放在蔬菜上，最后将点缀色彩的其他食材放在上面，整体就会比较有灵动感。