法国根据酒龄将白兰地分级的规定是这样的:酒龄四半以下、桶贮期高于两年半的白兰地为三星级；VO和VSO的酒龄在四年半以上；拿破仑酒的酒龄在五年半以上；路易十三和 XOEXTRA对于酒龄没有严格要求。

中国将白兰地分为四个等级，各个等级和酒龄标准是样的:特级白兰地即XO，其酒龄不能低于六年；优级白兰地VSOP，其酒龄不能低于四年；一级白兰地即VO，其酒龄不能低于三年；二级白兰地即三星和VS，其酒龄不能低两年。