请教大们，我第一次自己做的桃子酒，用的安琪的曲，说是要密封发酵，还要每天搅拌一下。我自己用的单向阀密封的，每天搅拌一次，这两天上层开始有长白毛的迹象，我也不知道是怎么回事。有大神给指点一下么？我哪里做的不对？室温是30左右。