茶叶品类：黑茶类 紧压茶
茶叶产地：陕西·泾阳
一下内容是和一位长期喝泾阳茯砖茶的茶友的聊天内容整理。对于黑茶的地区性口感不同有一些很详细的内容。

茶叶品类：黑茶类，泾阳茯砖茶
很多茶友在喝这一类的茶的时候，会普遍对比安黑。但是这位茶友讲，这一块是没有办法对比的。
关于泾阳产的茯砖茶，对于这一类茶的茶料、口感是多元化的。
在茶原料的区别上，地区上分为湖南料、陕南料、四川料、云南料等。
在茶香上有菌香浓郁型、菌香典雅型、枣香型、霸气型、清甜型、花果香型、烟香型、香甜型、清香型、药香型、豆香型、熟果香型等等。
茶香不单一，并不是偶尔喝到一款就去否定，而要学着多尝试，用口感来讲。
新茶往往都有些苦涩感，这个和泾阳地域中偏碱性的水质有关。
泾阳水是泾阳茯砖茶味道的重要来源，酒的发酵也是这种情况，例如茅台的酱香型、董酒的董香型、西凤的凤香味，都是水质的不同造就的特色。
泾阳碱性水质中钙、镁、铁、锌、锰、硒等离子比较丰富，这些物质参与发酵及陈化，形成茶汤偏苦涩味，是茶味存在的重要原因。
我们泡茶用的山泉水、纯净水大多数偏酸性，泡出来的茶汤比较香甜。
茶叶与泾阳的偏碱性水发生反应，渥堆发酵出的茶容易出茶味，也容易出白霜。因此泾阳茯砖茶的味道与其他地方的黑茶在这一点上有很大的区别。
泾阳茯砖茶是苦、涩、香、甜、酸、咸等味道皆有，所有的味道融合进泡煮出的茶汤里面，使所有的味道融为一体，呈现出泾阳茯砖茶特有的味道体系。
泾阳茯砖茶都有茶釉子，就是用茶叶与其他配料拼配煮出来的水，然后把茶釉子与水拼配好，泼到茶叶原料上进行发酵。各家的茶釉水配方不一，所出的茶味也各有不同，口感各有差异，对外是保密的。安化茶、六堡茶、普洱茶、赤壁青砖等的发酵用水估计也有各自的独特配方。

还有喝过这一类茶的茶友，可以在楼下聊聊关于这一类黑茶的口感和自己尝试后的感觉，对于每一款茶的感觉，品味等等。。。

这个不知道是哪个地区的料，我就是冲着它名气买的

我喜欢喝陕西的茯茶更甚于湖南的茯茶。

一股生普味，贵得过分