搬
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谈到吃,先来了解下三大宏量营养素:蛋白质,脂肪,碳水化合物。蛋白质的话鱼虾肉鸡蛋啊牛奶啊里面含量会比较高(歪八老师介绍选牛奶的标准有一项就是看蛋白质含量),脂肪常见的呢,像各种食用油啊大肥肉啊坚果啊等等,(想到一个容易被忽略的,就是吃沙拉时候的酱料,千岛酱蛋黄酱等等,这样啃一份草还不如好好吃饭呢)。碳水化合物就是常吃的各种主食,像米饭面条红薯面包蛋糕奶茶这些。这三大营养素里,碳水和蛋白质热量相似,每克大概4大卡,脂肪热量密度高点,每克9大卡。
不知道你们有没有看到过人家说一天碳水吃多少克脂肪蛋白质吃多少克?看上去很晕是不是?其实很简单,就以举例每天摄入1472大卡来说,如果计划是蛋白质:碳水:脂肪=4:4:2,那么蛋白质就是1472×40%/4=147克,碳水同样1472×40%/4=147克,脂肪1472×20%/9=33克。
那么这三大营养素的比例到底该怎么配比呢?其实并没有一个标准值,每种减肥法的配比都不同,有的非常极端。我觉得新手来说不必太死板苛刻,控制总摄入的前提下,怎么开心方便怎么来。一般原则首先保证蛋白质摄入,每公斤体重摄入1.8-2.5克蛋白质(记录一下会发现很多女生不容易做到)。脂肪的话肉眼可见的部分剔除掉,比如炒菜原来倒油看心情,现在就拿个调羹控制一下,吃鸡吃红烧肉的时候皮去掉,喝汤油撇掉点,吃沙拉不要把酱全倒进去,这些都可以轻轻松松减少脂肪的摄入。碳水的话不推荐零碳水,毕竟还要上班带娃炒股票的哈哈哈,用红薯土豆麦片代替一部分精米精面是不错的选择。