大学毕业之后，焦圣贵曾在泰安市科技局工作了5年。他注意到，每逢周末，越来越多的城里人跑到乡下挖野菜。他开始琢磨：野菜除了具备天然有机、营养丰富的因素外，还兼具医疗保健价值。在人们追求返璞归真中，是否蕴藏着商机？

2007年夏天，他从野外收集了一些荠菜、面条菜、灰菜、苦菜、白蒿等野菜种子，利用每周一次的闲暇时间，在自家农田里试种。一年下来，他试种的3亩地赚了3万多元。种野菜的收入比板栗、山楂、桃树可观多了。于是，种野菜自主创业的念头，犹如地里一茬茬生长的野菜，一发而不可收。

2011年时，焦圣贵感到自主创业的时机已经成熟，但刚一表露出要辞职的想法，就立刻遭到父母的强烈反对：“好不容易供你上了大学，你现在要放弃铁饭碗，回村里种地？这让我们的脸往哪里搁？”然而，焦圣贵主意已定，他详细给父母讲他的野菜“生意经”。在他的坚持下，父母不仅尊重了他的选择，还成了他的种植顾问。

为了扩大种植规模，提高经济效益，在2013年的时候，焦圣贵就在新泰市泉沟镇小良庄村通过土地流转，注册成立了新泰市聚野家庭农场，建立了中国野菜野生水果种源基地。另外，他还发展林下畜禽养殖及水果精品百果园，开发了野菜及野生水果的深加工。
焦圣贵说，他将继续丰富完善野菜品种，扩大种植面积，探索更多野菜的深加工方法和工艺，通过一二三产融合，促进当地农业增效、农民增收。