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保健食品生产的食品目录有哪些?保健食品原料权威文件在哪?

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保健食品原料可以来自食品原料和药食同源食品原料,但不能是药品;可用于保健食品物品名单可以用于保健食品,但不能用于普通食品之中。具体目录如下:
附件1 既是食品又是药品的物品名单(按笔划顺序排列)丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
附件2 可用于保健食品的物品名单(按笔划顺序排列)人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛(需提供可使用证明)、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
附件3 保健食品禁用物品名单(按笔划顺序排列)八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳(罂粟壳)、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石(白砒、红砒、砒霜)、草乌、香加皮(杠柳皮)、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。
具体原料目录见官网文件:中华人民共和国卫生健康委员会


IP属地:上海1楼2019-09-19 10:12回复
    其官方文件为:卫法监发[2002]51号 官网网站:搜保健食品原料—中华人民共和国卫生健康委员会 即可查证!


    IP属地:上海3楼2019-09-19 10:44
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      2025-06-10 08:15:49
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      《可用于食品的菌种名单》的通知:卫办监督发〔2010〕65号如下:
      名称 :
      一 双歧杆菌属
      1 青春双歧杆菌、 2 动物双歧杆菌(乳双歧杆菌)、 3 两歧双歧杆菌、4 短双歧杆菌、5 婴儿双歧杆菌、6 长双歧杆菌、
      二 乳杆菌属
      1 嗜酸乳杆菌、2 干酪乳杆菌 、3 卷曲乳杆菌、4 德氏乳杆菌保加利亚亚种(保加利亚乳杆菌)、5 德氏乳杆菌乳亚种、6 发酵乳杆菌、 7 格氏乳杆菌 、8 瑞士乳杆菌、 9 约氏乳杆菌 、10 副干酪乳杆菌、 11 植物乳杆菌 、12 罗伊氏乳杆菌 、13 鼠李糖乳杆菌、 14 唾液乳杆菌 、
      三 链球菌属
      1 嗜热链球菌
      注:1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照《新资源食品管理办法》执行。2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行,名单另行制定。


      IP属地:上海4楼2019-09-19 11:15
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        有关新食品原料、普通食品名单汇总
        现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品(现已改称新食品原料)名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。
          一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料(新资源食品)名单
          二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单
          三、可用于食品的菌种名单
          四、可用于婴幼儿食品的菌种名单
        一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料(新资源食品)名单
        序号 名称 备注
        1 低聚木糖 2008年12号公告 2 透明质酸钠 2008年12号公告 3 叶黄素酯 2008年12号公告
        4 L-阿拉伯糖 2008年12号公告 5 短梗五加2008年12号公告 6 库拉索芦荟凝胶2008年12号公告
        7 低聚半乳糖 2008年20号公告 8 水解蛋黄粉2008年20号公告
        9 异麦芽酮糖醇2008年20号公告 10 植物甾烷醇酯 2008年20号公告
        11 珠肽粉 2008年20号公告 12 蛹虫草 2009年3号公告2014年10号公告
        13 菊粉 1.2009年5号公告2.增加菊芋来源
        14 多聚果糖 2009年5号公告 15 γ-氨基丁酸 2009年12号公告 16 初乳碱性蛋白 2009年12号公告
        17 共轭亚油酸 2009年12号公告 18 共轭亚油酸甘油酯 2009年12号公告 19 杜仲籽油 2009年12号公告
        20 茶叶籽油 2009年18号公告 21 盐藻及提取物(extract) 2009年18号公告
        22 鱼油及提取物 2009年18号公告 23 甘油二酯油 2009年18号公告 24 地龙蛋白 2009年18号公告
        25 乳矿物盐 2009年18号公告 26 牛奶碱性蛋白 2009年18号公告 27 DHA藻油 DHA 2010年3号公告
        28 棉籽低聚糖 2010年3号公告 29 植物甾醇 2010年3号公告 30 植物甾醇酯 2010年3号公告
        31 花生四烯酸油脂 2010年3号公告 32 白子菜 DC 2010年3号公告 33 御米油 2010年3号公告
        34 金花茶 2010年9号公告 35 显脉旋覆花(小黑药) 2010年9号公告 36 诺丽果浆2010年9号公告
        37 酵母β-葡聚糖 2010年9号公告 38 雪莲培养物 2010年9号公告 39 玉米低聚肽粉 2010年15号公告
        40 磷脂酰丝氨酸 2010年15号公告 41 雨生红球藻 2010年17号公告
        42 表没食子儿茶素没食子酸酯 2010年17号公告 43 翅果油 2011年1号公告
        44 β-羟基-β-甲基丁酸钙 2011年1号公告45 元宝枫籽油 2011年9号公告 46 牡丹籽油 2011年9号公告
        47 玛咖粉 2011年13号公告 48 蚌肉多糖 2012年2号公告 49 中长链脂肪酸食用油 2012年16号公告
        50 小麦低聚肽2012年16号公告 51 人参(人工种植) 2012年17号公告
        52 蛋白核小球藻 2012年19号公告 53 乌药叶 2012年19号公告 54 辣木叶 2012年19号公告
        55 蔗糖聚酯 2010年15号公告2012年19号公告 56 茶树花 2013年1号公告
        57 盐地碱蓬籽油 2013年1号公告 58 美藤果油2013年1号公告 59 盐肤木果油 2013年1号公告
        60 广东虫草子实体 2013年1号公告 61 阿萨伊果 2013年1号公告
        62 茶藨子叶状层菌发酵菌丝体 2013年1号公告
        63 裸藻 2013年4号公告 64 1,6-二磷酸果糖三钠盐2013年4号公告 65 丹凤牡丹花2013年4号公告
        66 狭基线纹香茶菜 2013年4号公告 67 长柄扁桃油 2013年4号公告 68 光皮梾木果油 2013年4号公告
        69 青钱柳叶 2013年4号公告 70 低聚甘露糖 2013年4号公告 71 显齿蛇葡萄叶 2013年10号公告
        72 磷虾油2013年10号公告 73 壳寡糖 2014年6号公告 74 水飞蓟籽油2014年6号公告
        75 柳叶蜡梅 2014年6号公告 76 杜仲雄花 2014年6号公告 77 塔格糖 2014年10号公告
        78 奇亚籽2014年10号公告 79 圆苞车前子壳 2014年10号公告 80 线叶金雀花 2014年12号公告
        81 茶叶茶氨酸 2014年15号公告
        二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单
        序号 名称 备注
        1 油菜花粉 2004年17号公告 2 玉米花粉 2004年17号公告 3 松花粉 2004年17号公告
        4 向日葵花粉 2004年17号公告 5 紫云英花粉 2004年17号公告 6 荞麦花粉 2004年17号公告
        7 芝麻花粉 2004年17号公告 8 高粱花粉 2004年17号公告 9 魔芋 2004年17号公告
        10 钝顶螺旋藻 2004年17号公告 11 极大螺旋藻 2004年17号公告 12 刺梨 2004年17号公告
        13 玫瑰茄 2004年17号公告 14 蚕蛹 2004年17号公告 15 酸角 2009年18号公告
        16 玫瑰花(重瓣红玫瑰) 2010年3号公告 17 凉粉草(仙草)2010年3号公告
        18 夏枯草2010年3号公告2.作为凉茶饮料原料
        19 布渣叶(破布叶)2010年3号公告2.作为凉茶饮料原料
        20 鸡蛋花 2010年3号公告2.作为凉茶饮料原料 21 针叶樱桃果 2010年9号公告
        22 水苏糖 2010年17号公告 23 平卧菊三七 2012年8号公告
        24 大麦苗2012年8号公告 25 抗性糊精 2012年16号公告
        26 梨果仙人掌(米邦塔品种) 2012年19号公告 27 沙棘叶 2013年7号公告
        28 天贝 .2013年7号公告2.天贝是以大豆为原料经米根霉发酵制成
        29 以可食用的动物或植物蛋白质为原料,经《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质" (GB2760-2011) 2013年7号公告
        30 海藻糖 2014年15号公告
        31 纳豆 Natto 《卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复》(卫法监发〔2002〕308号)
        32 木犀科粗壮女贞苦丁茶 《卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的批复》(卫监督函〔2011〕428号)
        33 养殖梅花鹿副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外) 《卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批复》(卫监督函〔2012〕8号)
        34 柑橘纤维《卫生部办公厅关于柑橘纤维作为普通食品原料的复函》(卫办监督〔2012〕262号)
        35 玉米须 《卫生部关于玉米须有关问题的批复》(卫监督函〔2012〕306号)
        36 小麦苗《卫生部关于同意将小麦苗作为普通食品管理的批复》(卫监督函〔2013〕17号)
        37 冬青科苦丁茶《关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品管理的批复》(卫计生函〔2013〕86号)
        38 牛蒡根 《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复》(国卫食品函〔2013〕83号)
        39 中链甘油三酯 《国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函》(国卫办食品函〔2013〕514号)
        40 五指毛桃 《国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函》(国卫办食品函〔2014〕205号)
        41 耳叶牛皮消《国家卫生计生委办公厅关于滨海白首乌有关问题的复函》(国卫办食品函〔2014〕427号)
        42 黄明胶 “国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函” (国卫办食品函〔2014〕570号)
        三、可用于食品的菌种名单
        名称 拉丁学名
        一 双歧杆菌属
        1 青春双歧杆菌 2 动物双歧杆菌(乳双歧杆菌) 3 两歧双歧杆菌 4 短双歧杆菌
        5 婴儿双歧杆菌 6 长双歧杆菌
        二 乳杆菌属
        1 嗜酸乳杆菌 2 干酪乳杆菌 3 卷曲乳杆菌
        4 德氏乳杆菌保加利亚亚种(保加利亚乳杆菌) 5 德氏乳杆菌乳亚种
        6 发酵乳杆菌 7 格氏乳杆菌 8 瑞士乳杆菌
        9 约氏乳杆菌 10 副干酪乳杆菌 11 植物乳杆菌
        12 罗伊氏乳杆菌 13 鼠李糖乳杆菌 14 唾液乳杆菌
        三 链球菌属 Streptococcus
        1 嗜热链球菌
        四 乳球菌属
        1 乳酸乳球菌乳酸亚种 2 乳酸乳球菌乳脂亚种 3 乳酸乳球菌双乙酰亚种
        五 丙酸杆菌属
        1 费氏丙酸杆菌谢氏亚种
        六 明串球菌属
        1 肠膜明串珠菌肠膜亚种
        七 马克斯克鲁维酵母
        八 片球菌属
        1 乳酸片球菌 2 戊糖片球菌
        注:1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照《新食品原料安全性审查管理办法》执行。2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行,名单另行制定。
        四、可用于婴幼儿食品的菌种名单
        序号 菌种名称 拉丁学名 菌株号
        1 嗜酸乳杆菌* Lactobacillus acidophilus NCFM 2 动物双歧杆菌 Bifidobacterium animalis Bb-12
        3 乳双歧杆菌 Bifidobacterium lactis HN019 Bi-07 4 鼠李糖乳杆菌 Lactobacillus rhamnosus LGG HN001
        5 罗伊氏乳杆菌 Lactobacillus reuteri DSM17938
        *仅限用于1岁以上幼儿的食品。
        以上新食品原料转载于中华人民共和国卫生健康委员会——— 有关新食品原料、普通食品名单汇总


        IP属地:上海6楼2019-09-19 12:36
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          持续更新中,敬请关注。。。欢迎大家踊跃发言、交流,我们殚精竭虑为大家提供一个开放一流健康行业交流平台,谢谢大家的支持!


          IP属地:上海8楼2019-09-19 12:46
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            另外关于保健食品营养素补充剂的原料官方文件具体见国家市场监督管理总局文件如下:
            关于发布《保健食品原料目录(一)》和《允许保健食品声称的保健功能目录(一)》的公告(2016年第205号)
              根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,国家食品药品监督管理总局会同国家卫生计生委和国家中医药管理局制定了《保健食品原料目录(一)》和《允许保健食品声称的保健功能目录(一)》,现予发布。
              特此公告。


            IP属地:上海9楼2019-09-23 15:45
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              历史草本文献所载具有保健、食疗作用的食物名单有:https://tieba.baidu.com/p/6301821935
              值得注意的是虽然说有些食品具有食疗价值,但毕竟是食物,只强调其营养功能。


              IP属地:上海10楼2019-10-18 16:45
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