开一个火锅店并不难，但要把一个火锅加盟店开好就没那么容易了，新人开店容易踩到很多坑，这里就来讲一讲那些需要避免七掌柜火锅开店误区。

　　误区一：凭感觉进行选址
　　并不是人多的地方就适合开店，不然人多的地方怎么会有店铺转让呢，反正闭着眼睛都能把店开起来。一般来讲人多的地方转让费高，租金比较贵，几人投入了这么大的成本，肯定是要得到成效的，所以必须弄明白上一家房东转让的原因以及在这里做生意是否合适。