南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。它营养丰富，经常被农村人食用。现在它越来越受到城市居民的重视。
　　南瓜营养成分较完整，营养价值较高，幼龄南瓜中维生素C和葡萄糖含量较老南瓜丰富，而老南瓜中钙、铁和胡萝卜素含量较高。这些是银屑病患者所需的维生素和微量元素，对哮喘的预防和治疗也有好处。
　　南瓜治疗银屑病也是由于银屑病患者吃南瓜能有效预防高血压、糖尿病和肝病，同时还能提高机体的免疫力。银屑病患者经常吃南瓜，可以使大便光滑，皮肤美丽。尤其对于女性银屑病患者，饭后有美容作用。对促进皮肤病变的改善有很好的效果。
　　银屑病患者可以适当吃南瓜。多吃南瓜有助于治疗牛皮癣。南瓜的营养成分比较完整，营养价值较高。嫩南瓜中维生素C和葡萄糖含量较老南瓜丰富。老南瓜的钙、铁和胡萝卜素含量较高。这些是银屑病患者需要的维生素和微量元素。