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九月生与蛙来哒为例的九月生品牌管理

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一:新VI,更好的消费体验:
在餐饮成本,特别是租金成本不断上涨的情况下,大店这种“高大上”的方式是营造整体体验感的途径之一,但显然不会成为主流趋势。更多小而美的餐饮品牌,更倾向于通过持续的品牌升级、VI的更新换代来适应消费市场的变化,满足消费者除“吃”以外的更多需求。
蛙来哒的消费群体主要为20—35岁之间的年轻人,聚焦这些年轻客群,他们始终围绕年轻人的体验和感受去打造品牌。
从2015年聚焦牛蛙品类以来,蛙来哒共设计了3种不同装修风格,每一次都能给消费者带来新鲜感。1.0版的色彩丰富绚丽;2.0版则是霓虹迷幻风,店内氛围颇似酒吧,看起来动感十足;而3.0版的黑金酷炫风,带一点精致温暖,风格更商务一些。
无论如何,每个版本都用“酷感”抓住了年轻人的眼球。蛙来哒的罗清表示,2.0版霓虹迷幻风和3.0版的黑金炫酷风会是蛙来哒门店的主打,两种风格基于不同人群的场景需求,位置有所区分,前者主要开于年轻人出没的潮流聚集地,后者则主要用于城市CBD这种高端商务区。
而在整体的装修风格框架内,蛙来哒也采用了红、蓝两色作为新VI的主色调,并在其中加入了“闪电”超级符号,运用到餐具、菜单和一些细节的设计中,给足消费者视觉冲击力。
二、新IP,好玩又有趣
去过蛙来哒的人,对其门口立起的巨型青蛙应该有印象,这个青蛙形象一度是蛙来哒的独特标记,但随着牛蛙品类火遍全国,这一形象遭遇了大批抄袭、模仿者。
  蛙来哒方对此表示很无奈,因此,在这次品牌升级中,他们将IP形象做了全新升级设计,配合蛙的属性,加入了闪电元素等独特标签,增强IP的独特性与独创性。同时,他们也加强了版权注册,以此防止和杜绝抄袭现象。
  新IP命名为“哒哒”,神情傲娇,满身潮牌,整个形象看起来时尚、年轻又炫酷。
三、 新蛙锅:
蛙来哒专门请九月生设计了一个兼具传统美感和科技功能的2.0版新蛙锅,公开前已经获得了两项实用新型和三项外观设计专利。
新款蛙锅采用合金打造。合金餐具主要是指使用PPS、SPS材料生产的餐具,而PPS、SPS是进口材料,因此在价格上略高,在中国大多是礼品以及高档酒店使用这种进口材料制成的合金筷。新款蛙锅采用合金去打造蛙锅是充分考虑到了用户的使用感受的,合金材质导热性能好,能够更快地加热锅体,大大地缩短了顾客的等待时间。2.8升的超大容量能够相对于以前的锅体更能够满足顾客多人用餐时的需求,让顾客在实用的同时能够更加的融洽并且2.8升超大容量,增加了产品受热面积,而且内部搭配了清洁能源内燃加热系统,让温度更恒定,以此给消费者一个更舒适、满足的消费体验。


1楼2019-09-25 17:13回复