#保安康健#不同的坚果，营养各有所长
1、核桃
中医认为核桃可“补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便”。
核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用，非常适合儿童、孕妇及脑力劳动者。
核桃中的不饱和脂肪酸能降低胆固醇，预防动脉硬化，增强皮肤的细腻感，乌发。
核桃油中含量可观的ω-3脂肪酸，能够减少患抑郁症、注意力缺失多动症、癌症和老年痴呆症等疾病的发生几率。
2、榛子
中医认为榛子能“益气力，实肠胃，令人不饥，健行”。
榛子的含磷量为诸果之首。对于强壮体魄，促进骨骼、牙齿的生长发育非常有益。
榛子中含有丰富的维生素A、B1、B2及烟酸，能明目健脑，增强记忆，促进消化系统功能。
3、扁桃仁
中医认为扁桃仁能“注肺、解饥、散寒、驱风、止泻”。
扁桃仁中维生素B2是其他坚果的好几倍，利于缓解口角炎、口腔溃疡等症状；丰富的维生素E能有效对抗自由基，保湿护肤，延缓衰老。
扁桃仁中富含的丰富膳食纤维，能降低脂肪的吸收率、增强饱腹感、控制血糖，有利于减重。
4、腰果
中医认为腰果能“润肺、去烦、除痰”。
腰果的矿物质含量极其丰富， 其中锌、镁、铁、铜都是人体必不可少的营养成分。腰果中丰富的维生素B1，能够补充体力、消除疲劳，适合易疲倦的人食用；维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、改善气色。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
不同坚果富含的营养各有侧重，最好的做法就是：多种坚果混着吃。