那么，常喝酸奶到底有什么好处呢？
1、保护肝脏
人体肠道的有害菌产生并释放毒素进入血液中，对于肝、肾会产生很严重的损伤。酸奶中的乳酸菌能抑制体内毒素的产生，从而减少肠道中内毒素的产生，减少肠道中内毒素和尿毒素的含量，改善肝病患者的状态。
2、降低血清胆固醇
研究表明酸奶中含有一种牛奶因子，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。对于那些长时间面对电脑，每时每刻笼罩在电磁辐射中的人来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对于健康非常有益。
3、缓解疲劳
同时，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲乏也有非常大的帮助。其中丰富的钙离子有安定神经的作用，能促进睡眠。

谨记喝酸奶“两禁忌”
喝酸奶并不是老少皆宜
事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。
此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。
别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。
选择在饭后1～2小时的时候再喝!因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，易造成龋齿。

说了这么多，什么时候喝酸奶最好呢？
喝酸奶的最佳时间一天中喝酸奶的最佳时间分为以下三个时间段。
1、早晨
早上的饮食是最需要保证营养的，酸奶中含有大量人体所必须的营养元素，所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，应该搭配一些粗粮、面包等富含碳水化合物的东西。
2、晚上
晚间 12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。这个时间段，人体内影响钙吸收的因素也比较少，而酸奶中含有乳酸和钙的结合，更能促进钙吸收。所以，可以的话，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清洁。
3、饭后30分~2小时
这个时间段喝酸奶的效果更加，饭后两个小时左右，人的胃液会被稀释，ph值会上升到3~5，这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收，还能够起到帮助肠胃蠕动，延缓餐后血糖的作用。

喝酸奶的“两大误区”
酸奶加热喝暖胃
很多人知道酸奶里千千万万的“乳酸菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是杀死了益生菌，暴殄天物了。
酸奶能随意搭配
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。但酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，甚至会引起过敏反应，产生损害作用。

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