相信很多家长都有一个困扰：宝宝消化不好，容易积食。这时候，家长可以给孩子多吃一些莲藕，莲藕含有大量的淀粉、蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养素，可健脾开胃、促进消化，是婴幼儿的滋补佳品。
这里推荐一个健脾开胃的小食谱：莲藕肉末小馄饨
适宜月龄：1岁+
原料：莲藕100克、猪肉馅200克、鸡蛋2个、生姜末少许 、馄饨皮适量、盐少许
制作方法：
1）将莲藕去皮，切成厚片，煮一锅开水后放入锅中蒸一下，然后切成碎末。
2）猪肉馅内加入鸡蛋、姜末和盐，搅拌均匀后加入莲藕碎末继续拌匀。
3）将搅拌好的肉馅用馄饨皮包成馄饨。
4）锅里加适量水烧开，放入馄饨，煮至馄饨浮起即可捞出。
周大夫温馨小提示：
莲藕生吃清脆可口，但生藕性寒，不建议脾胃功能差的宝宝吃哦！