中午一斗玉米煲V草！快活似神仙！几乎已灭绝的传家宝印度玉米，鲍勃（Bob）和比尔·萨维奇（Bill Savage）兄弟和后者的妻子劳雷尔（Laurel）发现产生特别甜，独特的玉米面。从濒临灭绝的角度带回这个品种，并从业余厨师和专业厨师那里找到对它的健康需求，他们很快也发现自己也堆满了许多大的彩色穗轴。考古证据表明，他们的Pungo Creek Mills农田是殖民地时期制造粘土和玉米棒的地方，这回答了如何应对所有这些独特的玉米芯。
当然，答案是将它们手工制作成装有竹蔗茎的甜甜玉米芯-就像两个世纪前来过的种植者喜欢的那些种植者一样！