每段旅程最离不开的一部分就是美食了,对美食有着非常深的执念的我们,每到一个地方,最想吃的当然是当地最特色的美食了。
一、小东渔庄
搜罗一圈之后,首先最为推荐的就是肇庆的河鲜,我们选了一家老字号,位于西江边上的小东渔庄。
一走进店里,就看到了中间一格格的河鲜池子,可以供客人现场挑选。
河虾、钳鱼、边鱼,笋壳王mytok EX topto EX、和顺鱼、黄骨鱼、花锦膳、黄沙砚等等西江盛产的河鲜都可以在这里看到,店里还很贴心地把最适合的做法贴在牌子上面,供食客参考。
经过一番挑选之后,我们的菜单也终于敲定下来。
西江河虾,做为西江河鲜的第一位代言人,清蒸的做法最能保证它的鲜甜可口。
仔细一看,还发现一个有趣的现象mytok EX topto EX,那就是虾的前足都是一大一小。后来一问才知道,原来是因为西江的水流湍急,河虾们在觅食的时候,都需要用其中一只前足抓住水草,稳住身体,久而久之,就变成这个样子了,也因为在这种环境下的河虾最是鲜甜,个头虽小,却滋味十足~这也是判断是不是正宗西江河虾的最佳方式。
花锦膳身躯比较庞大,所以选择了一条两种做法。一是白灼,这也是是最能品尝到鳝鱼爽滑鲜美的做法,吃的时候蘸上酱油芥末,味道超级赞。
一、小东渔庄
搜罗一圈之后,首先最为推荐的就是肇庆的河鲜,我们选了一家老字号,位于西江边上的小东渔庄。
一走进店里,就看到了中间一格格的河鲜池子,可以供客人现场挑选。
河虾、钳鱼、边鱼,笋壳王mytok EX topto EX、和顺鱼、黄骨鱼、花锦膳、黄沙砚等等西江盛产的河鲜都可以在这里看到,店里还很贴心地把最适合的做法贴在牌子上面,供食客参考。
经过一番挑选之后,我们的菜单也终于敲定下来。
西江河虾,做为西江河鲜的第一位代言人,清蒸的做法最能保证它的鲜甜可口。
仔细一看,还发现一个有趣的现象mytok EX topto EX,那就是虾的前足都是一大一小。后来一问才知道,原来是因为西江的水流湍急,河虾们在觅食的时候,都需要用其中一只前足抓住水草,稳住身体,久而久之,就变成这个样子了,也因为在这种环境下的河虾最是鲜甜,个头虽小,却滋味十足~这也是判断是不是正宗西江河虾的最佳方式。
花锦膳身躯比较庞大,所以选择了一条两种做法。一是白灼,这也是是最能品尝到鳝鱼爽滑鲜美的做法,吃的时候蘸上酱油芥末,味道超级赞。