上期文章讲了互联网时代话题炒作的其中5种，包括叫板炒作法、内幕炒作法、纠纷炒作法、悬念炒作法以及明星炒作法。在本期文章中，指碑将继续向大众阐述话题炒作的其余几种方式。
一、落差炒作法
落差炒作法是指用一些很熟悉的东西，在平常人头脑中产生了相对的思维定式，一旦打破了这种定式，人犹如在太空中的失重感，这种炒作方法要有平中见奇的功夫，善于提炼普通的素材，让媒体耳目一新，让大众或分众耳目一新。
这种炒作方法往往打破了人脑中的思维定式，因此能够迅速吸引受众吸引力，并且能够吸引网络媒体，观众的免费报道和大量传播。
海底捞曾在抖音做了一则吸引大量消费者前往海底捞尝试的新型吃法营销，“鸡蛋虾滑油面筋”，顾名思义就是在油面筋上戳出一个小洞，放入混合好的鸡蛋液和虾滑后下锅煮熟。

在抖音平台的广泛传播后，很多消费者都来海底捞尝试这一新型吃法并拍成短视频上传抖音后传播，为海底捞带来了一大波免费的流量和曝光度。这就是利用了落差炒作法，消费者猎奇的心理，普通的食材原来还能这么吃？让消费者主动进入店铺尝试并消费。
“鸡蛋虾滑油面筋”的素材均来自海底捞常见的食材，与大众的距离比较近，能够让大众容易的去尝试并产生相应的共鸣。因此在采用落差炒作法时一定要选用普通常见的素材，接近消费者。