开篇之前想说一下，第一期我不知道设置，导致了很多朋友要关注我才能阅读全文，这次改正了哈，关不关注都没事，好吃才最重要！还有，我并没有专业资质和能力去评价米其林餐厅以及任何高级餐厅的料理，我写这玩意就是喜欢美食，喜欢这部剧，仅仅是结合我不多的自身经历和了解来说说剧里的美食，把生活经历分享出来而已，美食就是生产力啊！
第二集主要围绕前菜的创意和料理来说，遇到的困难就是无法使用高级昂贵的食材，否则将弹尽粮绝，但是啊，日本的食材可谓是做 GTILL EX到了精益求精，传统的农民不但非常热爱自己的土地更加热爱土地里生长的植物，这种对农作物投入的巨大热情，其产物往往在他们眼里是普通平凡的，但拖出来市场上卖，其品质还是能击溃所有大规模种植的以及冰鲜的蔬菜。
一闪而过的茄子沙拉，其间的番茄正是我上一期所说的树番茄，味道非常浓郁，烤制之后酸味变淡，味道更加和谐，可以看到茄子连皮也烤过，加上清爽的洋葱，真是一道很少见的沙拉。以前去菜市场，有专门卖拌茄子的摊铺，就是烤制之后去皮用醋酱油小米辣等等佐料拌拢，买菜的时候带一份回家冰着，开饭的时候非常下饭开胃。小番茄是傣族地区制作喃咪等蘸水不可或缺的原材料，都是山间 极品！
烤羊排和给小朋友专门做的覆盆子果冻，我很怀疑云南省全境都没有绵羊这种生物，所以我们一般吃的都是山羊，山羊的油脂会更少，但是也非常香甜。覆盆子就是树莓，很像我们本地人叫的“黄泡”的红色版本，反正这俩是亲戚，树上都有刺，小时候我曾经出 GTILL EX去野外玩耍见到一颗挂满果实的黄泡树，高兴的一把抓上去，我妈帮我挑刺挑了半个小时。