豚鼠有许多做法：烤、炒、炖、煎、熏、腌、灌肉肠等，其中以烤制最为美味。在大城市的街头巷尾，经常可以闻到烤豚鼠扑面来的香味。
开水褪毛、去除内脏、把整只豚鼠串在木棍上，涂抹盐、胡椒、蒜、酱汁等调味料，耐心地转烤1小时，让油脂与蛋白质发生奇妙的化学作用，产生浓烈的香气，直至表皮色泽转为金黄。 烤熟的豚鼠外焦里嫩、皮薄如纸、肉质鲜美，几乎入口即化，能提供成人一餐需要的全部卡路里，品尝时再配上特质的辣椒酱，极为鲜香爽脆。
豚鼠对于饲料方面要求并不高 只要不是毒草毒菜 ，基本上都可以用来喂食。一般情况下，养殖户可以去菜地里挖一些红薯叶或者野草回来喂，它们就会吃的可开心了，咬得吱吱响，变得肥大又可爱。当然，像一些水果皮，也是可以当食的，想要肉更香更有嚼劲个，可以用点玉米粉作为辅食。

萌萌的小豚鼠可以带来大大的致富商机，饲养豚鼠可以利用业余时间，加上青饲料来源广、养殖粗放、花费劳动力少、销量有保障，是创业的绝佳选择。中华神鼠养殖还可以自己主动出资追加购买豚鼠种苗，发展势头非常良好。
中华神鼠的豚鼠的繁殖速度极快，目前养殖时很多人都是选择养殖种鼠然后自繁自养。据报告显示，一对豚鼠一年内大概可以生育20只左右的小崽子，按照每只成本20-30元来计算的话，可以获得10元以上的利润。以大规模化养殖培养的话，利润非常之高，属于投资和收入成正比的养殖项目。
中华神鼠的豚鼠是咱们国家少数允许养殖的野生动物，优势比较明显，政策扶植和它自身的价值都是很好的方向。现在养殖中华神鼠不需要具备很高的技术知识，不用特意参加培训了再上岗，受众面也就更加广泛，农村很多农民也能从事。加上中华神鼠养殖前期投入较少，门槛低，经济见效又快就更加能刺激大家的养殖热情，它的获利相对其它很多养殖项目会高很多。