早餐是一天中最重要的一餐，人们也很注重这一点，所以很多人在早餐上比其他都要精细。在西安的大街上早点有一种特别的美味，它受到大众的热烈欢迎。每当它出锅的时候香味飘满了整个大街让人垂涎三尺。它就是历史悠久的宫廷牛肉饼。每天早上在卖牛肉饼的摊前总是满满排队的人，排这么长的队就是为了能吃上香酥的牛肉饼。咬一口外面的饼皮酥脆里面的肉馅鲜嫩，满口浓香让人回味无穷。特别是对于上班族和学生来说，每天早能吃上一块正宗的牛肉饼，一整天都会觉得满足。


西安的香酥牛肉饼，有的招牌上也叫宫廷香酥牛肉饼，一个街头小吃，为啥要带上“宫廷”两个字呢？是显得很高端吗？
度娘得知，“这个香酥牛肉饼已经有一千二百多年的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼名声大噪，百姓喜爱”。
正宗的香酥牛肉饼在西安，它以独特的制作手法和配方让人回味无穷无法忘记它的美味。牛肉饼面晶莹透亮，香酥牛肉饼技术学习肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄，口感外酥里嫩，油而不腻，口味独特，香飘四溢而闻名。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性，真是面皮薄如纸，肉馅多又鲜特别是饼要出炉的时候，令人垂涎的香气四处飘散另人垂涎三尺，正宗宫廷香酥牛肉饼真是好闻好看又好吃!
在西安香酥牛肉饼多见于早餐里，香味浓郁的牛肉饼在众多的早餐中可谓是别具一格。每天早上买的人都在牛肉饼摊前排起了长长的队伍，只为能买到刚出锅的肉饼。其中除了上班族和学生之外还有许多人是买了回家和家人一起食用。
如今我们每个人都可以品尝到过去只有皇帝才有机会享用的香酥牛肉饼。香酥牛肉饼，所调出来的面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄，口感外酥里嫩，油而不腻，口味独特，香飘四溢而闻名。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性，真是面皮薄如纸，肉馅多又鲜特别是饼要出炉的时候，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中，真是好闻好看又好吃！
现在的工作不好做，许多人都经受不住工作的压力，各自都想在社会找到自己的位置。你也可以投资一个小吃，学一门小吃很容易的，学牛肉饼也很容易你只要短短的两天时间就可以掌握一门技术，可谓是家中在有不如一技在手。想学习宫廷香酥牛肉饼技术的赶快联系西安唯典陕西小吃培训中心小编学习香酥牛肉饼技术吧（24小时咨询电话及微信：17792066830