国内餐饮市场如火如荼、餐饮品牌众多，品牌趋于雷同，产品同质化严重。单单从火锅来说，品牌无数、店面无数，产品无数，但都是大同小异，过于雷同没有特色可言，其他快餐品牌，小吃品牌更是无数。

餐饮市场能够容纳下这么多品牌、这么多店面，并且还能够生存赢利下去，可见餐饮市场容量之大、增长之快。2017年全国餐饮市场收入达3.9万亿元、2018年已达4.3万亿元，并且还大有增长之势，所以从事餐饮还是可以赚到钱的。

虽然餐饮市场容量之大、增长之快，并且还在快速增长。但进入者也是甚多，这也是导致餐饮品牌众多，品牌趋于雷同、产品同质化严重的重要原因。这也间接导致火锅市场，快餐、小吃市场趋于饱和，趋于雷同，竞争激烈。
中式快餐也是如此，所以要想寻求新的突破、新的发展，立于不败之地，不被淘汰，只有开辟新的市场赛道。西域记大食堂专注于中式快餐市场的新赛道，走在最前列，走出自己的文化特色西域记文化，寻求新的发展、新的突破，展望未来餐饮市场。

西域记17的年积淀、抓住机遇、迎来新的发展。
公司从2003年开始从事餐饮业，其餐饮业发展也是时如急雨、时如徐风，总的发展还算顺利，经过十七年的积淀，集团也是初具规模。西域记也是在这样的情况下诞生，西域记冲破行业壁垒、打破常规、避免品牌雷同、产品同质化，走出自己的西域记文化、发展出中式快餐新特色、新文化，开辟出中式快餐新赛道。

从进入市场，得到市场的迅速反响，也得到了快速发展，目前全国300多家店。西域记开发自己的中式快餐产品，融合西域记文化，中国人常看的“西游记”，打造西域记文化、发展为全国最受欢迎的西域记中式快餐。