#保安康健#坚果的维他命 A、D、E 含量非常高，想补充维生素E的小伙伴，请首选美国大杏仁，维生素E含量为其他坚果的数倍。如同牛油果一样，坚果中包含丰富的不饱和脂肪，能有效降低血液中的低密度脂蛋白和总胆固醇，有利于降低心血管疾病风险。在所有坚果中，核桃的不饱和脂肪含量是最高的。坚果中的热量主要来自于饱和脂肪，但坚果中饱和脂肪的含量远低于不饱和脂肪，所以，每天吃一把坚果，是不会长胖的。