餐饮加盟好还是不加盟呢？
来谈谈许多初次餐饮创业者的疑惑。加盟无非图个方便，图个品牌效益。初次从业的餐饮小白想着省事儿，想着有现成的市场需求，有人可教，原材料有人提供。不用摸索不用从零开始，一切照搬就好，不用走弯路。但是实际过程中你会发现理想很丰满，现实很骨感。
近年来餐饮业的发展势头十分的迅猛，许多行业在互联网冲击下摇摇欲坠，餐饮行业却是个特例。乘着互联网的东风，于是乎冒出了很多所谓的“品牌”。当然我的本次分享一定会被很多人痛批，毕竟动了一部分人的蛋糕。但没办法，接触了很多朋友都这样的过程就趁着这一波跟大家说说。
我们来看看2018年3月，全国特许经营资质备案的企业有3831家，但是干着加盟的有15万家。瞧瞧这比例。你有多大的机会入坑。
常见的坑：
一、山寨，鱼目混珠。没有一双火眼金睛确实很难发现。
二、加盟费，交费之前你是大爷，交完后他们是大爷。挂个门头而已，所有的经营都靠自己了。 （你得了解的加盟费都包含什么？品牌授权多久？授权的内容有哪些）
二、旗舰店考察。当你跟招商经理谈过，他们的“品牌”成功吸引到了你的目光，他们就会邀请你参观他们的“旗舰店”。当你看到店外排队的“盛况”时，你的疑虑就已经打消了。但当你正式开店时，对方提供的培训水准基本很难达到展示的效果。
三、选址：对于这些割韭菜的来说，选址其实真的无所谓，他们意在最快的速度跟你达成合作。根本不会考虑你以后的发展。什么地理位置，人流量，消费人群，他们只会说好，让你尽快完成加盟
四、装修：有些“品牌”在装修这部分都有着自己的“团队”。只是这价格偏离市场很高。
五、设备和货源：很多”品牌“加盟对你的货源进行严密的监控，在最初会让你交一万，甚至更多的押金。然后所有的货源成本都高出市场价格很多。你不在”品牌方“拿货，那么这个保证金是无法退还的。这里还有个点大家很容易遗漏，全国类型的加盟，很多物料还得考虑物流成本。这个是很多”品牌方“刻意避开的点。当你拿货的时候发现物流成本居然占比这么高~~~仅有的丝毫利益再次被压缩。另外起订量，破损费用等也要了解清楚的，别忽略了。 加盟前请一定了解清楚市场行情。
七、管理费：反正大部分店都会亏损，所以需要盈利还得找借口，管理费也是一项。一般是几十块每平方。（好的餐饮品牌来说这个钱出得很值~）
另外目前市场上有个现象就是网红类型的”品牌“此起彼伏。看着效应很好，很多并不持久，只是走个热门就散了。 所以加盟一定看的是市场需求，而不是暂时的热度。
还有很多人去看外卖店铺销量的，这个一定也是个坑。我们接触了很多找我们运营外卖的商家，很多都是所谓的”品牌“。销量看着都不错。算算账全在亏钱。亏钱给”品牌“打了波广告。一个商家告诉我两公里以内的外卖订单都是亏钱的~，更有甚者前期的权限掌握得天衣无缝。所有的运营权利全在”品牌“掌控中。想上个新品得总部通过，想换个活动得报备总部~~~关键是报备了十天半个月都不一定有人理你~就问你尴尬不尴尬。
所以我不希望很多初入餐饮行业的人，听信三言两语，就把这第一步给走出来了。 本以为的阳光大路，却都是套路。
现在是年底了，今年加盟只要xxx，过了这个年加盟就要yyy了。~~~
付个押金，派人考察，如果能成押金就是加盟费，不成扣除差旅费其余返还。（多少人都抱着一种心理，交都交了，就先做把。）
预算：很多预算模板根本经不起推敲，详细点去分析一下。不至于大家的数学都是体育老师教的，关键得去推敲。
盈利模型：盈利只往上限去推算，下限全然不提。文字游戏的东西确实很微妙。打个折扣还能让你心潮澎湃~
当然说了这么多很多人都已经很头疼了~
都已经不敢加盟了，自己创立又无处下手。市场上还是存在一些优良的加盟品牌的。也只是希望大家能擦亮眼睛了解真正的餐饮加盟。不要意气用事，创业不容易，开头走错，步步走错。好好规划一下自己的能力。
好的品牌会一路扶持你，在你的店铺投入精力，建立完善的保障体系。低于市场价的供应链持续输入。就好比这次肉类涨价，很多小商家就已经陷入危机了。但是对于很有市场影响力的品牌来说，供货价格都是相对稳定的，因为他们体量大有更大的议价能力和更多的自营渠道。
创业不容易，投资需谨慎~，希望所有奋斗在餐饮创业的老板们都能一帆风顺~
来谈谈许多初次餐饮创业者的疑惑。加盟无非图个方便，图个品牌效益。初次从业的餐饮小白想着省事儿，想着有现成的市场需求，有人可教，原材料有人提供。不用摸索不用从零开始，一切照搬就好，不用走弯路。但是实际过程中你会发现理想很丰满，现实很骨感。
近年来餐饮业的发展势头十分的迅猛，许多行业在互联网冲击下摇摇欲坠，餐饮行业却是个特例。乘着互联网的东风，于是乎冒出了很多所谓的“品牌”。当然我的本次分享一定会被很多人痛批，毕竟动了一部分人的蛋糕。但没办法，接触了很多朋友都这样的过程就趁着这一波跟大家说说。
我们来看看2018年3月，全国特许经营资质备案的企业有3831家，但是干着加盟的有15万家。瞧瞧这比例。你有多大的机会入坑。
常见的坑：
一、山寨，鱼目混珠。没有一双火眼金睛确实很难发现。
二、加盟费，交费之前你是大爷，交完后他们是大爷。挂个门头而已，所有的经营都靠自己了。 （你得了解的加盟费都包含什么？品牌授权多久？授权的内容有哪些）
二、旗舰店考察。当你跟招商经理谈过，他们的“品牌”成功吸引到了你的目光，他们就会邀请你参观他们的“旗舰店”。当你看到店外排队的“盛况”时，你的疑虑就已经打消了。但当你正式开店时，对方提供的培训水准基本很难达到展示的效果。
三、选址：对于这些割韭菜的来说，选址其实真的无所谓，他们意在最快的速度跟你达成合作。根本不会考虑你以后的发展。什么地理位置，人流量，消费人群，他们只会说好，让你尽快完成加盟
四、装修：有些“品牌”在装修这部分都有着自己的“团队”。只是这价格偏离市场很高。
五、设备和货源：很多”品牌“加盟对你的货源进行严密的监控，在最初会让你交一万，甚至更多的押金。然后所有的货源成本都高出市场价格很多。你不在”品牌方“拿货，那么这个保证金是无法退还的。这里还有个点大家很容易遗漏，全国类型的加盟，很多物料还得考虑物流成本。这个是很多”品牌方“刻意避开的点。当你拿货的时候发现物流成本居然占比这么高~~~仅有的丝毫利益再次被压缩。另外起订量，破损费用等也要了解清楚的，别忽略了。 加盟前请一定了解清楚市场行情。
七、管理费：反正大部分店都会亏损，所以需要盈利还得找借口，管理费也是一项。一般是几十块每平方。（好的餐饮品牌来说这个钱出得很值~）
另外目前市场上有个现象就是网红类型的”品牌“此起彼伏。看着效应很好，很多并不持久，只是走个热门就散了。 所以加盟一定看的是市场需求，而不是暂时的热度。
还有很多人去看外卖店铺销量的，这个一定也是个坑。我们接触了很多找我们运营外卖的商家，很多都是所谓的”品牌“。销量看着都不错。算算账全在亏钱。亏钱给”品牌“打了波广告。一个商家告诉我两公里以内的外卖订单都是亏钱的~，更有甚者前期的权限掌握得天衣无缝。所有的运营权利全在”品牌“掌控中。想上个新品得总部通过，想换个活动得报备总部~~~关键是报备了十天半个月都不一定有人理你~就问你尴尬不尴尬。
所以我不希望很多初入餐饮行业的人，听信三言两语，就把这第一步给走出来了。 本以为的阳光大路，却都是套路。
现在是年底了，今年加盟只要xxx，过了这个年加盟就要yyy了。~~~
付个押金，派人考察，如果能成押金就是加盟费，不成扣除差旅费其余返还。（多少人都抱着一种心理，交都交了，就先做把。）
预算：很多预算模板根本经不起推敲，详细点去分析一下。不至于大家的数学都是体育老师教的，关键得去推敲。
盈利模型：盈利只往上限去推算，下限全然不提。文字游戏的东西确实很微妙。打个折扣还能让你心潮澎湃~
当然说了这么多很多人都已经很头疼了~
都已经不敢加盟了，自己创立又无处下手。市场上还是存在一些优良的加盟品牌的。也只是希望大家能擦亮眼睛了解真正的餐饮加盟。不要意气用事，创业不容易，开头走错，步步走错。好好规划一下自己的能力。
好的品牌会一路扶持你，在你的店铺投入精力，建立完善的保障体系。低于市场价的供应链持续输入。就好比这次肉类涨价，很多小商家就已经陷入危机了。但是对于很有市场影响力的品牌来说，供货价格都是相对稳定的，因为他们体量大有更大的议价能力和更多的自营渠道。
创业不容易，投资需谨慎~，希望所有奋斗在餐饮创业的老板们都能一帆风顺~
