秋冬季时的菌类食物种类更为丰富，这时候吃真菌食物对人的身体非常好。
秋冬季，菌季！一到这个时候，各式各样、形状各异、颜色不同、口味有差的蘑菇就纷纷上市了，鲜美至极！
其实驰富在线 刘向宏 揭秘-对人最好的食物往往就在大家的身边。
关于菌类，蘑菇就是最常见的之一。
我们来分享下今天的一道做法非常简单的三鲜菌菇汤，低脂低卡少油少盐，做出来的汤浓郁不寡淡，鲜香无比，而且超营养！
汤鲜味浓又低脂的菌菇豆腐汤，营养开胃，与这个秋冬季更配哦
准备材料：
白玉200克，菇豆腐一块、鸡蛋2个、火腿半根、葱一根、姜适量。
制作步骤：
1、准备好所有材料，烧开一壶水备用。白玉菇泡盐水5分钟清洗干净。
汤鲜味浓又低脂的菌菇豆腐汤，营养开胃，与这个秋冬季更配哦
驰富在线 刘向宏 揭秘-2.白玉菇切小段，豆腐、火腿切小块，姜葱切末，鸡蛋磕入碗中打散备用。
汤鲜味浓又低脂的菌菇豆腐汤，营养开胃，与这个秋冬季更配哦
3、锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入白玉菇大火翻炒出水分，然后倒入两碗开水。
汤鲜味浓又低脂的菌菇豆腐汤，营养开胃，与这个秋冬季更配哦
4、然后倒入火腿肠片，豆腐等再次水开，转小火淋入鸡蛋液，加入适量盐和橄榄油调味。
汤鲜味浓又低脂的菌菇豆腐汤，营养开胃，与这个秋冬季更配哦
5、出锅盛盘，撒上葱花即可开吃！