求高人指点，全自动面包机做出来的，面包发酸，还硬，应该怎样处理，谢谢了【烘焙吧】

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求高人指点，全自动面包机做出来的，面包发酸，还硬，应该怎样处理，谢谢了

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来自iPhone客户端1楼2019-12-08 14:06回复

不怪你，怪机器

IP属地:上海

来自Android客户端2楼2019-12-08 17:14

再怎么说你也用面包粉做是吧？

IP属地:黑龙江

来自Android客户端4楼2019-12-08 19:34

第一要用高筋面包粉，第二要用耐高糖酵母，第三配方比例要合理。去下厨房找面包机做面包的方子吧

IP属地:四川

来自Android客户端5楼2019-12-08 22:21

面包机充其量就揉揉面，要它烤制好吃的面包，太难为人家了。烤面包还是要用烤箱。

来自iPhone客户端6楼2020-01-07 10:31

一步一步看状态，不能相信面包机。

IP属地:北京

来自iPhone客户端7楼2020-01-07 16:03

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