您好，家里装修定制木门，卖家销售员当时说先交3000元定金享受店庆的优惠折扣政策，后期看不中产品可退，在定金收据上也让卖方备注了“看不中可退”的字样并加盖公章，因为对方店里预算做完价格很高，款式也不是特别中意，现在我找对方退定金，对方以订单交到厂家无法退还为由，一直拖着不给或者不予理睬，协商未果（期间未同商家确定门的款式，也未向厂家下单定做，只是说先交定金享受个优惠）。
因为本人是男生，嘴拙，也无精力在对方店里大吵大闹，所以请问懂法律的朋友如果通过法律起诉对方来维护自身的合法权益，流程该如何操作，是否需要请专业律师？或者懂法的朋友给出个快速要回定金的招。